Die Bodegas Loli Casado befindet sich in der Ortschaft Lapuebla de Labarca in Álava, im Herzen der prestigeträchtigen Region Rioja Alavesa, in einem der besten Terroirs Spaniens für die Produktion von großen Rotweinen. Loli Casado hat das Familienunternehmen im Jahr 2000 geerbt und leitet seitdem das Anwesen mit einer manischen Aufmerksamkeit für Details, die sich in einer Auswahl von hochwertigen Naturweinen niederschlägt. Die Familie baut seit drei Generationen diese Ländereien an und folgt auch heute noch den Praktiken und einer Philosophie, die an den besten Traditionen der Vergangenheit festhält: große Aufmerksamkeit für den Weinberg und das Gebiet, Respekt für die Umwelt und das natürliche Ökosystem sowie eine Arbeit im Keller, die auf Einfachheit basiert, mit dem Wunsch, typische und ehrliche Weine zu produzieren.
Die Rioja Alavesa ist seit jeher für den Weinanbau prädestiniert, seit den ältesten Zeiten und hat sich vor allem nach der Kolonisierung der Iberischen Halbinsel durch die alten Römer entwickelt. Die Region erstreckt sich zwischen der Sierra de Cantabria und dem linken Ufer des Flusses Ebro. Sie umfasst insgesamt eine Fläche von einer Länge von etwa 40 Kilometern und 15 breit. Aus klimatischer Sicht genießt sie sehr günstige Bedingungen. Sie ist durch die Gebirgsketten der Sierra vor den Störungen geschützt, die aus dem Norden kommen, und das Gebiet fällt sanft von den Erhebungen in das Ebro-Tal ab, mit südlich ausgerichteten sonnigen Lagen, die eine hervorragende Reifung der Trauben garantieren, mit besonders intensiven Aromen.
Das Anwesen wurde 1920 mit dem Kauf eines ersten Weinbergs gegründet, der bis heute das historische Kernstück des Unternehmens und das Gedächtnis der Vergangenheit darstellt. Dank einiger Erwerbungen in den 70er Jahren und in den letzten Jahren erstreckt sich das Eigentum heute über eine Gesamtfläche von 20 Hektar, die in zahlreiche Parzellen unterteilt ist. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 450 und 520 Metern über dem Meeresspiegel und sind durch das Vorhandensein von ziemlich heterogenen Böden gekennzeichnet, die von den sandigen und kieseligen Böden an den Ufern des Ebro bis zu den kalkhaltig-tonigen oder sandsteinreichen Böden des inneren Gebiets reichen. Die Weinreben werden auf leichten Terrassen angebaut,mit leichtem Gefälle, die die Hauptrebsorten des Gebiets beherbergen: Tempranillo, Mazuelo, Graciano und Viura. Die Lese erfolgt durch manuelle Ernte und Auswahl der Trauben, die dann schnell in den Keller zur Vinifizierung transportiert werden.