Insulae Gin ist ein innovatives Projekt, das aus dem Wunsch entstanden ist, einen Destillat zu schaffen, der die typischen Eigenschaften des großzügigen sizilianischen Landes zum Ausdruck bringt. Es ist eine interessante Flasche, die sich in das neue Panorama des Gins einfügt, nicht nur italienisch, sondern auch international. In den letzten Jahren hat sich die Produktion von Etiketten vervielfacht, die mit dem Ziel geschaffen wurden, dem berühmten Destillat aus Nordeuropa eine lokale und territoriale Note zu verleihen. Das klassische Modell des London Dry Gin wurde daher in zahlreichen Varianten interpretiert, die mit lokalen Botanicals hergestellt werden und einen originellen und einzigartigen Geschmack verleihen. Ein Weg, der die Welt des Gins mit unzähligen und überraschenden Nuancen bereichert hat und eine gewisse Standardisierung der großen Marken, die den globalen Markt dominieren, durchbrochen hat.
Perfekt integriert in diese nouvelle vague des Gins, bietet Insulae eine Version an, die von den sonnigen Atmosphären des Mittelmeers inspiriert ist. Sizilien liegt im Zentrum des Mare Nostrum und fasst perfekt die besonderen Eigenschaften zusammen. Der Schluck transportiert sofort auf die Insel zwischen seinen Aromen, dank einer sorgfältigen Auswahl von Zutaten, die die typischen Produkte bevorzugt und deren einzigartigen Charakter hervorhebt. Es ist diese grundlegende Wahl, die es Insulae Gin ermöglicht hat, sich von der Konkurrenz abzuheben und sich als eines der interessantesten Angebote auf dem Markt zu präsentieren. In kurzer Zeit hat es die Gunst der aufmerksamsten und kompetentesten Liebhaber gewonnen, die immer auf der Suche nach interessanten Neuheiten sind.
Das Mittelmeer und Sizilien sind die wahren Protagonisten des Gins, beginnend mit den grafischen Entscheidungen der Flasche, die in Tönen gestaltet ist, die vom leuchtenden Blau des Himmels in verschiedenen Nuancen zum tiefen Blau des Meeres übergehen. Die gezackten Grenzen zwischen den Farben werden auch durch die unterschiedliche Textur des Papiers betont. Das Originalrezept basiert auf charakteristischen Botanicals der Insel: Zitrone, Süßorange, Bitterorange, Mandarine, Johannisbrot, Ispica-Sesam, Pistazie von Bronte, Mandel von Noto und Jasminblüten. Es handelt sich um einen Small Batch Distilled Gin aus handwerklicher Produktion, hergestellt in kleinen Chargen von maximal 1000 Litern. Die Destillation erfolgt in alten Kupferkesseln, die mit offener Flamme beheizt werden, unter Verwendung von ausschließlich italienischem Getreidealkohol.