Die Bodega Ojo de Vino befindet sich in Argentinien, in der Nähe von Mendoza, in einer der Regionen des Landes, die am stärksten für den Weinbau geeignet sind. Sie wurde von Dieter Meier gegründet, einem weltberühmten Konzeptkünstler und Musiker, der in Zürich geboren wurde, aber ein Bürger der Welt ist. Sein Leben ist ein faszinierender Roman. Nach dem Jurastudium begann er seine Karriere als professioneller Pokerspieler. In den 70er Jahren entdeckte er seine Berufung zur Musik und verließ die Spieltische, um sich der Elektropop-Musik zu widmen. Nachdem er eine eigene Band gegründet hatte und zahlreiche Kooperationen mit berühmten Künstlern, darunter die Talking Heads, eingegangen war, widmete er sich der Produktion von Musik- und Kunstvideos, um dann eine Karriere als Schauspieler und Essayist sowie Schriftsteller literarischer Werke einzuschlagen.
Gegen Ende der 90er Jahre ändert Didier Meier radikal sein Leben. Nach vielen Jahren in der Kunstwelt entdeckt er den urtümlichen Reiz Argentiniens. Er verliebt sich sofort in die unendlichen Landschaften und die wilde Natur des Landes. Er erwirbt ein antikes Anwesen aus dem 19. Jahrhundert, Ojo de Agua, die sich über eine Gesamtfläche von 2200 Hektar in den ländlichen Gebieten von Buenos Aires erstreckt. Später erwirbt er auch einige Weinberge in der Region Mendoza und gründet ein großes landwirtschaftliches Unternehmen. Von Anfang an wurde das gesamte Anwesen nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet, mit der Absicht, landwirtschaftliche Produkte zu erzeugen, Viehzucht zu betreiben und Wein in voller Übereinstimmung mit der Umwelt und einer unberührten Natur zu produzieren.
Nach dieser Vision ist Dieter Meier der Meinung, dass der Weinberg sich auf natürliche Weise ohne äußere Eingriffe ausdrücken sollte, insbesondere indem er den Einsatz von Chemikalien vermeidet, um die Erde und ihre Früchte in ihrer absoluten Ausdruckspure zu respektieren. Die Weine entstehen aus gesunden und perfekt reifen Trauben. Sie weisen ein ehrliches und authentisches Profil auf, das das Ergebnis von sehr respektvollen Vinifikationen der Rohstoffe ist, die mit großer Sorgfalt und Sensibilität durchgeführt werden. Es sind Weine, die die künstlerische Seele ihres Schöpfers gut repräsentieren, der den Wein als einen Ausdruck der Natur, als ein Geschenk der Pflanze und nicht als ein kommerzielles Produkt betrachtet, das mit anderen Gütern oder Dienstleistungen der industriellen Gesellschaft vergleichbar ist.der industriellen Gesellschaft. Seine Weine sind der Spiegel des wunderbaren Terroirs von Mendoza, interpretiert mit einem Hauch von Originalität, den nur große Künstler zu geben wissen.