Nur wenige Kilometer von der Stadt Siena entfernt, in Richtung Arezzo, stößt man auf das kleine Dorf Castelnuovo Berardenga. Ein charmantes, kulturell und historisch reiches Dorf im toskanischen Hinterland, eingebettet zwischen den letzten sanften Hügeln des Chianti Classico und dem Fluss Arbia, bedeckt mit alten Herrenhäusern, edlen Burgen und umrahmt von außergewöhnlichen Weinbergen und jahrhundertealten Olivenbäumen. Genau hier, an der östlichsten Seite, beschloss Bruno Bolfo, der sich leidenschaftlich in die alte Geschichte der Toskana verliebt hatte, 1980 das Projekt Vallepicciola ins Leben zu rufen, beginnend mit wenigen Hektar und einem alten Kloster.
Heute hat das Weingut Vallepicciola riesige Fortschritte gemacht und umfasst eine Fläche von 265 Hektar, von denen 65 dem Weinbau gewidmet sind, die mit den neuen Anlagen auf 100 anwachsen werden. Der Sangiovese ist der König der Region, begleitet von internationalen Klassikern wie Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot und Chardonnay, die sich perfekt an dieses edle Land angepasst haben. Das Weingut wurde von der Architektin Margherita Gozzi entworfen und ist ein Ein wunderschönes Modell der Nachhaltigkeit. Tatsächlich ist es in einer natürlichen Mulde vergraben und wurde mit großem Respekt für die Umwelt entworfen. Die 6000 m² der Struktur erstrecken sich über drei Etagen, von denen zwei unterirdisch sind und ausschließlich den Phasen der Weinbereitung, Reifung und Lagerung gewidmet sind. Der einzige Teil über dem Boden ist für Empfänge und kommerzielle Funktionen bestimmt. Was jedoch fasziniert und uns dazu anregt, diese Realität kennenzulernen, ist die Qualität der produzierten Weine, die immer überraschend und außergewöhnlich ist.
Mit einem so großen Territoriumsmosaik, das Lehm-, Mergel-, Tuff-, Sand- und Sandsteinböden abwechselt, ist es klar, dass es eine unglaubliche Variabilität gibt, die Weine mit ganz unterschiedlichen Nuancen hervorbringt. Die unterschiedliche Ausrichtung, die Morphologie des Territoriums und das prestigeträchtige Chianti-Terroir sind die Hauptbestandteile, um Etiketten mit einzigartigem und besonderem Charakter zum Leben zu erwecken. Die Weinproduktion nutzt die modernsten Technologien und den wertvollen technischen Rat des Önologen Riccardo Cottarella.Die Reifung erfolgt hauptsächlich in Holz in den tiefsten Räumen des Anwesens.
Die Weine von Vallepicciola atmen und schmecken nach Toscana. Sie sind aus diesem intrinsischen Verhältnis zwischen Mensch und Natur und noch mehr aus diesem Puzzle entstanden, das aus der Verschmelzung der Elemente des Territoriums besteht: Burgen, Dörfer und Weinberge. Die Kollektion umfasst drei Linien für Chianti: Classico, Gran Selezione und Riserva. Darüber hinaus gibt es Rotweine auf Basis von Bordeaux-Cuvées wie Pievasciata und Quercegrosse sowie internationale Weißweine. Auch das Logo des Anwesens, das das verzerrte Gesicht von König Berardo zeigt, ist sehr interessant. Die Legende besagt, dass der König nach Jahren der Eroberungen auf seinem Pferd in der Toscana ankam, auf der Suche nach einem neuen Land zum Erobern. Müde und geplagt fand er Zuflucht in einem Weinkeller von VallePicciola. Die Einheimischen boten ihm ein Glas ihres besten Weins an, und beim ersten Schluck richtete sich sein Bart auf, beim zweiten Bissen wurde ein Auge fromm und beim dritten bog es sich. Der König war so fasziniert von diesem Wein, dass er beschloss, in diesen Ländern seine königliche Residenz zu gründen. Kurz gesagt, zwischenLegende, Modernität und Tradition entstehen die prestigeträchtigen Etiketten von Vallepicciola.