{"product_id":"amarone-riserva-ca-florian-tommasi-2003","title":"Amarone Riserva 'Ca' Florian' Tommasi 2003 (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eL'Amarone Riserva \u0026ldquo;Ca' Florian\u0026rdquo; di Tommasi \u0026egrave; un \u003cstrong\u003erosso prestigioso e profondo\u003c\/strong\u003e, nonch\u0026eacute; una delle espressioni pi\u0026ugrave; rappresentative nella sua tipologia. Il nome della famiglia Tommasi \u0026egrave; indubbiamente uno di quelli legati in maniera indissolubile alla Valpolicella vitivinicola, tanto che la sua fondazione risale addirittura al 1902 ed il passaggio di generazione in generazione ha accresciuto ambizione e patrimonio vitato della nota cantina veneta. Oggi gli ettari vitati sono addirittura pi\u0026ugrave; di 200, con possedimenti che spaziano praticamente in ogni parcella vocata della zona, sebbene l'intento produttivo non sia cambiato a dispetto delle dimensioni e resta quello di imbottigliare liquidi tradizionali, di altissimo livello qualitativo. Lo stile della cantina \u0026egrave; riconoscibile ed identitario, volto alla ricerca spasmodica di eleganza, armonia e misura in quella che \u0026egrave; una missione pi\u0026ugrave; che riuscita. Cantina iconica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ca' Florian \u0026egrave; ottenuto dal \u003cstrong\u003eclassico uvaggio dell'Amarone \u003c\/strong\u003eovvero Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, e da una singola vigna chiamata appunto Ca' Florian, sita nel comune di San Pietro in Cariano. In vigna si presta massima attenzione alla maturit\u0026agrave; delle uve, che vengono vendemmiate manualmente, mentre successivamente si procede con l'appassimento, che avviene nel fruttaio, e con la fermentazione alcolica che avviene in tini di legno ed ha durata di circa un mese. Il liquido affina per un anno in tonneau da 500 litri e per altri 3 in botti grandi in Rovere di Slavonia prima della messa in bottiglia, dove sosta un ulteriore anno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Ca' Florian\u0026rdquo; Amarone Riserva riempie letteralmente il calice con la sua veste densa e rubina intensa. Naso \u003cstrong\u003ericchissimo e goloso\u003c\/strong\u003e, dove si stagliano una moltitudine di descrittori tra cui la mora, la marasca, la liquirizia, la grafite ed il cacao. L'ampiezza olfattiva, pressoch\u0026eacute; sconfinata, trova riscontro in un sorso dotato di volume e respiro, nonch\u0026eacute; di una tattilit\u0026agrave; vellutata. Finale lunghissimo per quello che \u0026egrave; un vino da piatti importanti o da meditazione solitaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632520429615,"sku":"03V96261","price":119.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/37724.jpg?v=1741085841","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/amarone-riserva-ca-florian-tommasi-2003","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}