{"product_id":"arinto-ameixambar-adega-do-vulcao-2018","title":"Arinto Ameixambar Adega do Vulcao 2018","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Arinto Ameixambar, della cantina portoghese Adega do Vulc\u0026atilde;o, \u0026egrave; un vino raro, dal \u003cstrong\u003eprofilo fruttato e leggermente fum\u0026eacute;\u003c\/strong\u003e, che rispecchia fedelmente il carattere delle isole Azzorre. \u0026Egrave; una piccola produzione artigianale, di eccellente livello qualitativo, dedicata ad appassionati alla ricerca di curiosit\u0026agrave; e di bottiglie realizzate in terroir estremi e di grande fascino paesaggistico. L\u0026rsquo;utilizzo di antichi vitigni autoctoni e i suoli vulcanici, conferiscono al vino degli aromi unici e ne fanno un piccolo gioiello assolutamente da provare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Ameixambar Arinto Adega do Vulc\u0026atilde;o \u0026egrave; un vino che nasce dall\u0026rsquo;amore per le isole Azzorre di una coppia di italiani. Affascinati dai paesaggi di queste isole disperse nell\u0026rsquo;oceano Atlantico, Gianni Mancassola e Cinzia Caiazzo, prima hanno deciso di trasferisi e poi di cominciare a produrre vino alle Azzorre. La tenuta si estende su una decina di ettari, che comprendono anche alcune parcelle di pregiate vecchie vigne. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; il frutto di uve di Arinto dos A\u0026ccedil;ores, Verdelho, Terrantez do Pico, provenienti da vigneti situati nella zona di Capelinhos, nell'isola di Faial, e dai \u0026ldquo;lajidos\u0026rdquo; della Cria\u0026ccedil;\u0026atilde;o Velha, nell'isola di Pico. Le viti sono coltivate su \u003cstrong\u003esuoli di ceneri e terre pietrose\u003c\/strong\u003e, derivanti dal disfacimento di rocce vulcaniche. Le vendemmie si svolgono tra la fine di agosto e l\u0026rsquo;inizio di settembre. I grappoli sono pressati in modo soffice e la fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Il vino riposa, prima in cemento, poi matura per 4 mesi in botti di rovere francese senza tostatura, che consentono una leggera micro-ossigenazione, senza cessione di note bois\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Arinto Ameixambar, della piccola tenuta delle isole Azzorre Adega do Vulc\u0026atilde;o, \u0026egrave; un grande bianco di terroir. Lontano dalla standardizzazione del gusto internazionale, ci porta alla scoperta degli \u003cstrong\u003earomi di vitigni autoctoni\u003c\/strong\u003e e della personalit\u0026agrave; di questo isolato arcipelago portoghese. Nel calice si presenta con un colore giallo chiaro luminoso. All\u0026rsquo;olfatto esprime una tavolozza aromatica caratterizzata da una particolare ricchezza e ampiezza, con note di scorza di lime, di arancia amara, di pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca, cenni di erbe officinali e nitide sensazioni affumicate e di pietra focaia. Al palato \u0026egrave; di buon corpo, con una bella densit\u0026agrave; aromatica, un sorso profondo e persistente e un finale fresco e sapido, che chiude su note fum\u0026eacute;.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega do Vulcao","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415659028527,"sku":"18V98921","price":33.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/44894.jpg?v=1667477102","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/arinto-ameixambar-adega-do-vulcao-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}