{"product_id":"assolo-ermete-medici","title":"Rosso Frizzante 'Assolo' Ermete Medici","description":"\u003cp\u003eQuesto vino Rosso Frizzante \u0026ldquo;Assolo\u0026rdquo; di Ermete Medici ben rappresenta le potenzialit\u0026agrave; di due vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna, Lambrusco Salamino e Ancellotta. Si tratta di un rosso \u003cstrong\u003eallegro e vivace\u003c\/strong\u003e, che rispecchia l\u0026rsquo;immediatezza che ci si aspetta dai vini emiliani giovani. Se a ci\u0026ograve; si aggiunge anche la leggera componente frizzante che si avverte in bocca, allora l\u0026rsquo;estasi \u0026egrave; compiuta. Non rimane che abbinarlo con un classico gnocco fritto accompagnato da affettati e salumi, per rendere il sogno realt\u0026agrave;!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Rosso Frizzante \u0026ldquo;Assolo\u0026rdquo; nasce dalla felice unione di due vitigni largamente coltivati all\u0026rsquo;interno dei confini regionali dell\u0026rsquo;Emilia Romagna, Ancellotta e Lambrusco Salamino, con una leggerissima predominanza del primo nel taglio finale. Le piante di queste due variet\u0026agrave; crescono con il cordone speronato, e affondano le radici in un terreno composto prevalentemente da argilla. I grappoli, dopo la raccolta, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina Ermete Medici, dove fermentano in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, per poi \u003cstrong\u003erifermentare in autoclave\u003c\/strong\u003e, seguendo i principi di produzione del Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Rosso Frizzante \u0026ldquo;Assolo\u0026rdquo; realizzato da Ermete Medici scorre nel calice con un colore decisamente luminoso, che richiama la tonalit\u0026agrave; del rubino; si nota subito una sottile effervescenza all\u0026rsquo;occhio. L\u0026rsquo;esame olfattivo presenta sensazioni profonde e avvolgenti, che richiamano tocchi vegetali e sfumature di piccoli frutti rossi di bosco. In bocca \u0026egrave; gustoso, saporito e appagante, con un sorso secco, dotato di una\u003cstrong\u003e piacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, armonioso nel suo sviluppo. Un\u0026rsquo;etichetta che riscuote il consenso della principale critica di settore nazionale: dopo averlo assaggiato, non si pu\u0026ograve; che essere d\u0026rsquo;accordo con gli ottimi punteggi riconosciutigli.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Medici Ermete","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605822668847,"sku":"SAV07182","price":7.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/assolo-ermete-medici","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}