{"product_id":"barbera-croere-vite-colte-2020","title":"Barbera d'Alba 'Croere' Vite Colte 2020","description":"\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba Superiore \u0026ldquo;Croere\u0026rdquo; si annuncia sin dai primi istanti che guidano la degustazione con un ottimo equilibrio fra una struttura di tutto rispetto, derivatagli dal periodo di maturazione trascorso in legno, e l\u0026rsquo;insieme del ventaglio olfattivo che si propaga al naso. Ci troviamo dunque di fronte a una bottiglia armoniosa, che \u003cstrong\u003efa sempre la sua figura in tavola\u003c\/strong\u003e, sia durante cene informali consumate nell\u0026rsquo;ambito della quotidianit\u0026agrave; famigliare, sia durante le occasioni pi\u0026ugrave; importanti, dove si vuole stupire i propri ospiti con un\u0026rsquo;etichetta di qualit\u0026agrave;. Il merito di questa versatilit\u0026agrave; va senza dubbio imputato al gran lavoro svolto dalla cantina Vite Colte, cooperativa piemontese che centra sempre l\u0026rsquo;obiettivo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Croere\u0026rdquo; firmato Vite Colte \u0026egrave; una Barbera d\u0026rsquo;Alba che nasce da vigneti caratterizzati da un sottosuolo prettamente calcareo, gessoso e argilloso, denominato in quest\u0026rsquo;area con il termine \u0026ldquo;terre bianche\u0026rdquo;. Si tratta di un terroir originato circa 15 milioni di anni fa, nel Miocene, molto compatto e solido, perfetto quindi per la produzione di vino rosso. Tra i filari le rese vengono tenute volontariamente basse. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice dei grappoli fermenta in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura controllata, macerando per 15 giorni. L\u0026rsquo;affinamento successivo si svolge \u003cstrong\u003ein barrique di rovere francese per\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eun totale di 15 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Barbera d\u0026rsquo;Alba \u0026ldquo;Croere\u0026rdquo; Superiore realizzata dalla cantina Vite Colte si annuncia alla vista con un colore rosso rubino intenso, dotato di una bella concentrazione. Al naso si avverte un profumo fresco strutturato intorno a note di fiori e frutta, arricchite poi sul finale da sentori leggermente speziati. In bocca ha un buon corpo, e si annuncia con un \u003cstrong\u003esorso saporito\u003c\/strong\u003e, dotato di un finale che richiama le spezie gi\u0026agrave; avvertite durante l\u0026rsquo;esame olfattivo. Una bottiglia di buona fattura, come testimoniano i punteggi ottenuti sia dalla guida del Gambero Rosso sia da quella di Luigi Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43826278596655,"sku":"20V92648","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/47659.jpg?v=1747652000","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/barbera-croere-vite-colte-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}