{"product_id":"bolgheri-superiore-piastraia-satta-2019","title":"Bolgheri Rosso Superiore 'Piastraia' Michele Satta 2019","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri Superiore Piastraia \u0026egrave; \u003cstrong\u003erosso intenso e mediterraneo, \u003c\/strong\u003edal profilo elegante e complesso\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e che fa della territorialit\u0026agrave; una delle sue caratteristiche peculiari. E\u0026rsquo; ormai diventato un vino simbolo del meraviglioso territorio di Bolgheri, che esprime perfettamente la vocazione di questo piccolo angolo di Toscana alla produzione di grandi rossi con uve internazionali. Michele Satta \u0026egrave; stato tra i primi a intuire le potenzialit\u0026agrave; della zona e nel lontano 1991, ha piantato le vigne di Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah e Merlot, che ancora oggi sono alla base della produzione di questa importante etichetta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso Piastraia \u0026egrave; la sintesi perfetta tra il grande potenziale che possono esprimere le uve bordolesi Cabernet Sauvignon e Merlot nelle terre di Bolgheri, un tocco di tipicit\u0026agrave; toscana del Sangiovese e l\u0026rsquo;elegante sfumatura speziata della Syrah. Le uve arrivano dai vigneti coltivati nelle parcelle Torre, Poderini, Vignanova, Castagni e Campastrello, che ormai hanno quasi trent\u0026rsquo;anni. Le \u003cstrong\u003evigne sono vendemmiate e vinificate separatamente\u003c\/strong\u003e, per assecondare i tempi di maturazione delle diverse variet\u0026agrave; di uve e conservare le peculiarit\u0026agrave; di ogni singolo piccolo terroir. Le fermentazioni si svolgono grazie ai soli lieviti naturali, in botti di rovere troncoconiche da 30 ettolitri, con periodiche follature a mano e rimontaggi. Dopo circa una ventina di giorni si procede alla svinatura e al passaggio in barrique di rovere francese, solo per un quinto nuove, per un periodo compreso tra i 18 e i 24 mesi a seconda delle annate. Si procede poi alla scelta delle migliori botti per creare il blend finale, che sar\u0026agrave; poi imbottigliato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Piastraia si \u0026egrave; ormai ritagliato un posto di rilievo tra i Bolgheri Superiore, per la costanza del suo livello qualitativo. Rappresenta un classico, una delle etichette storiche della Denominazione e un punto di riferimento per chi desidera avvicinarsi e scoprire i vini di Bolgheri. La scelta dei vitigni ne rende il profilo molto particolare e riconoscibile, facendone un vino dalla personalit\u0026agrave; spiccata. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino brillante. Al naso esprime profumi intensi con aromi di piccoli frutti a bacca scura, confettura di more e mirtilli, note di erbe della macchia mediterranea, sfumature delicatamente speziate e bois\u0026eacute;. Al palato \u0026egrave; \u003cstrong\u003ematuro e armonioso\u003c\/strong\u003e, con bella struttura e complessit\u0026agrave; aromatica, trama tannica evoluta e piacevole chiusura su note fresche e balsamiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Satta Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44971772379183,"sku":"19V91151","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/41748.jpg?v=1771592076","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/bolgheri-superiore-piastraia-satta-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}