{"product_id":"brunello-montalcino-cerbaiona-2012","title":"Brunello di Montalcino Cerbaiona 2012","description":"\u003cp\u003eIl Brunello targato Cerbaiona rappresenta una delle \u003cstrong\u003eespressioni pi\u0026ugrave; alte raggiunte dal Sangiovese\u003c\/strong\u003e nelle colline circostanti il celebre comune di Montalcino. Cerbaiona \u0026egrave; una piccola realt\u0026agrave; produttiva che si estende su circa tre ettari di terreno, da sempre contraddistinta per la costante qualit\u0026agrave; dei propri prodotti. Dimostrazione di ci\u0026ograve; viene fornita da questo Brunello, vino rosso piuttosto esclusivo, realizzato con poco meno di diecimila bottiglie a ogni vendemmia. Intrigante nei profumi, si lascia ricordare per il suo corpo poderoso, di grande e naturale espressivit\u0026agrave;, e per la propria \u003cstrong\u003ecapacit\u0026agrave; di evoluzione\u003c\/strong\u003e nel corso degli anni, caratteristica che ne fa un\u0026rsquo;etichetta particolarmente vocata all\u0026rsquo;invecchiamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Brunello di Cerbaiona nasce da un\u0026rsquo;accurata selezione di uve Sangiovese, coltivate su pregevoli terreni ricchi di galestro e sabbia, a un\u0026rsquo;altezza di circa 400 metri sul livello del mare. I grappoli, raccolte rigorosamente a mano, fermentano spontaneamente in vasche di cemento vetrificato con l\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eutilizzo di lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, per poi affinare lentamente, per ben tre anni, in botti di rovere di Slavonia, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per un ulteriore anno in vetro. Una produzione minuziosa, che d\u0026agrave; origine a un Brunello tra i pi\u0026ugrave; rappresentativi e rinomati di tutta la DOCG.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino della cantina Cerbaiona si manifesta nel bicchiere con un colore rosso granato intenso. Al naso si avvertono \u003cstrong\u003eprofumi complessi e stratificati\u003c\/strong\u003e, con note che richiamano frutta rossa, aromi di sottobosco e sfumature di spezie dolci. All\u0026rsquo;assaggio manifesta la sua \u003cstrong\u003epotenza ed eleganza\u003c\/strong\u003e, sorretto da una buona freschezza e da una fitta trama tannica. E\u0026rsquo; ideale per essere consumato con i grandi piatti di carne e selvaggina tipici della tradizione locale. Un sorso indelebile di Toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45107629260847,"sku":"12V06515","price":143.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/11360.jpg?v=1774435951","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/brunello-montalcino-cerbaiona-2012","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}