{"product_id":"champagne-brut-la-rose-vincent-brochet","title":"Champagne Brut 'La Rosé' Vincent Brochet","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;La Ros\u0026eacute;\u0026rdquo;, della Maison artigianale Vincent Brochet, \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione della straordinaria qualit\u0026agrave; delle uve a bacca rossa coltivate nella zona della Montagne de Reims, vera culla di straordinari Pinot Noir. Come da tradizionale caratteristica di questa tipologia, si tratta di uno Champagne \u003cstrong\u003earomaticamente intenso e dotato di buon corpo\u003c\/strong\u003e, dedicato a che predilige la ricchezza e la piacevolezza fruttata. Alla struttura importante del Pinot Noir, si unisce la morbidezza fragrante del Meunier e l\u0026rsquo;eleganza dello Chardonnay. Il risultato \u0026egrave; una bottiglia che rispecchia perfettamente il terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;La Ros\u0026eacute;\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne realizzato da Vincent Brochet, un vigneron della Montagne de Reims che coltiva vigneti situati in tre Premir cru del territorio: \u0026Eacute;cueil, Sacy e Villers-aux-N\u0026oelig;uds. L\u0026rsquo;eccellente qualit\u0026agrave; delle uve, e in particolare di quelle a bacca rossa, consente di proporre un Ros\u0026eacute; molto interessante e dalla spiccata personalit\u0026agrave;. La cuv\u0026eacute;e \u0026egrave; creata con i grappoli di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay vendemmiati a mano nelle \u003cstrong\u003emigliori vigne di \u0026Eacute;cueil e Sacy\u003c\/strong\u003e, coltivate su terreni ricchi di sabbie.\u0026nbsp; Al termine della pressatura soffice, si procede alla vinificazione parcellare con utilizzo di soli lieviti indigeni, in modo da poter avere a disposizione un\u0026rsquo;ampia gamma di vins clairs. L\u0026rsquo;assemblaggio nasce dall\u0026rsquo;unione di un 50% di vino d\u0026rsquo;annata e un 50% di vino di riserva. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenois, con un affinamento sui lieviti di 36-42 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \u0026ldquo;La Ros\u0026eacute;\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut Vincent Brochet che esalta la vocazione gastronomica di questa tipologia, che per struttura e caratteristiche aromatiche si sposa molto bene con antipasti di crostacei, gamberi, scampi, con insalate di mare o guazzetti di pesce dal gusto delicato. Nel calice si presenta di un bellissimo color rosa brillante, con un perlage che sale luminoso, sottile e persistente. All\u0026rsquo;olfatto regala profumi delicati che ricordano gli agrumi, il pompelmo rosa, la scorza di lime, gli aromi di \u003cstrong\u003elampone, ribes rosso, fragoline di bosco\u003c\/strong\u003e, marasca e leggere note di crosta di pane. Il sorso \u0026egrave; intenso, con un frutto croccante dagli aromi ricchi e di buona persistenza gustativa, che conducono a un finale fresco e molto armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45008477814831,"sku":"SAV97288","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/champagne-brut-la-rose-vincent-brochet","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}