{"product_id":"champagne-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","title":"Champagne Brut 'Louis Aristide Réserve Perpétuelle' Remy Massin","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; di R\u0026eacute;my Massin \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e che mette in luce sia lo stile della Maison, basato su lunghi affinamenti e sulla ricerca di complessit\u0026agrave;, sia le straordinarie caratteristiche di \u003cstrong\u003estruttura e ricchezza aromatica della C\u0026ocirc;te de Bar \u003c\/strong\u003ee del suo Pinot Noir. In questa zona della Champagne, infatti, il nobile vitigno a bacca rossa ha trovato i terreni calcareo-argillosi e il clima soleggiato, che ne consentono una piena e perfetta maturazione. \u0026Egrave; una bottiglia dalla vocazione tipicamente gastronomica, da degustare a cena con del pesce al forno saporito, con pollame nobile allo spiedo o con arrosti di carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Brut che illustra il valore del lavoro di un talentuoso vigneron. R\u0026eacute;my Massin gestisce una tenuta di 22 ettari e produce Champagne di grande personalit\u0026agrave;, contraddistinti da un carattere intenso ed elegante. Le uve di Pinot Noir provengono da una selezione di vecchie vigne, che producono pochi grappoli per pianta di eccellente livello qualitativo. Al termine della pressatura soffice, il mosto viene vinificato in bianco. Dopo alcuni mesi di affinamento e dopo lo svolgimento della malolattica, si procede alla creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio, che oltre ai vins clairs del millesimo prevede l\u0026rsquo;utilizzo di \u003cstrong\u003evini di riserva delle 18 annate precedenti\u003c\/strong\u003e, che donano alla cuv\u0026eacute;e una straordinaria complessit\u0026agrave; e profondit\u0026agrave; gustativa. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 6 anni prima di procedere al d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Brut \u0026ldquo;Louis Aristide R\u0026eacute;serve Perp\u0026eacute;tuelle\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne R\u0026eacute;my Massin di grande fascino, che conquista con un\u0026rsquo;elegante tavolozza aromatica. Nel calice si presenta di un bellissimo colore dorato luminoso e brillante, impreziosito da un perlage di grande finezza e persistenza. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e complesso, caratterizzato da profumi di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, scorza di mandarino e di arancia amara,\u003c\/strong\u003e note di mandorla fresca, sfumature floreali di fiori di tiglio, sensazioni di crosta di pane e di frutta secca. Al palato \u0026egrave; ricco e finemente sfaccettato, con aromi morbidi e maturi, che trovano un perfetto equilibrio gustativo in una vena sapida e in un finale di limpida freschezza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Remy Massin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415614136367,"sku":"SAV97447","price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/champagne-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin20250730111811.png?v=1753867271","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/champagne-brut-louis-aristide-reserve-perpetuelle-remy-massin","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}