{"product_id":"champagne-nature-grand-cru-graine-d-etoile-lamiable","title":"Champagne Nature Grand Cru 'Graine d'Etoile' Lamiable","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Nature Grand Cru \u0026ldquo;Graine d'Etoile\u0026rdquo; della Maison Lamiable \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta della purezza assoluta, quella che meglio interpreta la quintessenza del terroir in modo essenziale a autentico. La scelta di un dosaggio zero, infatti, lascia che il vino porti nel calice solo le caratteristiche delle uve e dei pregiati suoli calcarei della Champagne, che donano le tipiche \u003cstrong\u003esensazioni gessose e iodate\u003c\/strong\u003e amate dai pi\u0026ugrave; fini intenditori. \u0026Egrave; una bottiglia riservata a che predilige il sorso teso e verticale, limpido e nitido, che non lascia spazio a facili morbidezze fruttate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Graine d'Etoile\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne Nature Grand Cru frutto dell\u0026rsquo;esperienza e della profonda conoscenza del terroir di una famiglia di vigneron, che da secoli coltiva uve a Tours-sur-Marne. La Maison Lamiable gestisce una piccola propriet\u0026agrave; di poco pi\u0026ugrave; di cinque ettari, suddivisa in numerose parcelle, situate in terroir molto vocati, che consentono di ottenere uve di qualit\u0026agrave; eccellente. Le lavorazioni sono condotte in modo tradizionale, secondo il secolare savoir-faire del territorio.\u0026nbsp; Lo champagne nasce da alcuni dei \u003cstrong\u003emigliori vigneti di Pinot Noir e Chardonnay\u003c\/strong\u003e della tenuta, situati nei Grand Cru di Bouzy et Tours-sur-Marne. Al termine delle pressature soffici i mosti delle due variet\u0026agrave; sono vinificati separatamente. Solo in un secondo momento si procede all\u0026rsquo;assemblaggio dei vins clairs del millesimo, con un 40% di vini di riserva di annate precedenti. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con un affinamento sui lieviti di 4 anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grand Cru Nature Champagne \u0026ldquo;Graine d'Etoile\u0026rdquo; della Maison Lamiable \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta della collezione classica che mette in luce una spiccata personalit\u0026agrave;. Il dosaggio zero necessita di una materia prima di partenza di altissima qualit\u0026agrave;, che deve possedere naturalmente equilibrio ed armonia, senza contare su aggiustamenti esterni. Solo il lungo tempo d\u0026rsquo;affinamento contribuisce a creare il suo carattere e la sua essenza. Nasce cos\u0026igrave; uno Champagne dal colore giallo cristallino con leggeri riflessi dorati e dal perlage fine e continuo. \u003cstrong\u003eRaffinato ed elegante\u003c\/strong\u003e, esprime note di scorza di lime, fiori di zagara, frutta bianca e note iodate e gessose. Limpido e verticale, ha un sorso profondo e persistente, sapido e lungo, che chiude su note di vivace freschezza agrumata.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44976643047471,"sku":"SAV98397","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/champagne-nature-grand-cru-graine-d-etoile-lamiable","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}