{"product_id":"champagne-rose-apanage-pommery","title":"Champagne Rosé Brut 'Apanage' Pommery","description":"\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut \u0026ldquo;Apanage\u0026rdquo; di Pommery \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dedicata agli amanti dei ros\u0026eacute; raffinati, che riescono a coniugare mirabilmente il \u003cstrong\u003eprofilo floreale, fruttato e minerale\u003c\/strong\u003e dei grandi Chardonnay, con la ricchezza e la struttura del Pinot Noir. Dal fortunato connubio nasce uno Champagne elegante e complesso, che si fa apprezzare per gli aromi fini e sfaccettati. La sua spiccata personalit\u0026agrave; e il suo carattere deciso, ne fanno un\u0026rsquo;etichetta tipicamente gastronomica, da degustare a tavola con primi piatti con crostacei, guazzetti di mare o carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ros\u0026eacute; Brut \u0026ldquo;Apanage\u0026rdquo; \u0026egrave; uno Champagne prodotto da una delle Maison pi\u0026ugrave; ricche di storia e fascino. Da sempre legata alla figura di Louise Pommery, vera fondatrice di un impero e capace di segnare con le sue scelte il destino del vino pi\u0026ugrave; famoso del mondo, propone ancora oggi una gamma di bottiglie di alto livello qualitativo. Lo Champagne nasce da una selezione delle migliori uve di Chardonnay provenienti dai pi\u0026ugrave; prestigiosi Cru della C\u0026ocirc;te des Blancs. Ogni parcella viene vinificata separatamente e dopo un affinamento di alcuni mesi, i vins clairs sono assemblati per creare la cuv\u0026eacute;e definitiva. Alla base di Chardonnay, viene quindi aggiunta una piccola percentuale di \u003cstrong\u003ePinot Noir di Bouzy vinificato in rosso\u003c\/strong\u003e, che dona il delicato colore e i caratteristici aromi di frutti di bosco. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 42 mesi prima del d\u0026eacute;gorgement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Champagne Ros\u0026eacute; Brut \u0026ldquo;Apanage\u0026rdquo; di Pommery \u0026egrave; una cuv\u0026eacute;e prestige di grande fascino, che esprime lo \u003cstrong\u003estile classico ed elegante della Maison di Reims\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con colore rosa tenue dai riflessi luminosi e con un perlage delicato, sottile e molto persistente. Il profilo olfattivo \u0026egrave; caratterizzato da profumi eleganti e raffinati, con note floreali, fragranze agrumate, scorza di lime, aromi di ribes rosso, lampone, fragoline di bosco, di pesca bianca, mela e sottili sfumature di morbide spezie. Al palato ha una buona struttura, con aromi cremosi e sfaccettati. Il sorso \u0026egrave; appagante, con una straordinaria armonia gustativa, che accompagna verso un finale piacevolmente fresco e sapido.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44976642687023,"sku":"SAV96790","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/champagne-rose-apanage-pommery","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}