{"product_id":"chianti-classico-riserva-poggio-a-frati-rocca-di-castagnoli-2017","title":"Chianti Classico Riserva 'Poggio A'Frati' Rocca di Castagnoli 2017","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Riserva \u0026ldquo;Poggio A'Frati\u0026rdquo; di Rocca di Castagnoli \u0026egrave; una delle etichette pi\u0026ugrave; rappresentative di questa storica tenuta di Gaiole in Chianti. \u0026Egrave; \u003cstrong\u003el\u0026rsquo;espressione di una singola parcella\u003c\/strong\u003e, che prende il nome dalla presenza in antichit\u0026agrave; di un convento di frati. La vigna da sempre regala uve di alta qualit\u0026agrave;, grazie all\u0026rsquo;altitudine e ai terreni molto vocati. A una materia prima eccellente, segue una attenta e meticolosa vinificazione, che mette in luce tutto il valore di questa pregiata area del territorio chiantigiano. \u0026Egrave; un vino da invecchiamento, che si abbina molto bene con arrosti di selvaggina o carni rosse alla brace.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Poggio A'Frati\u0026rdquo;, Chianti Classico Riserva Rocca di Castagnoli, viene prodotto con le uve di Sangiovese e Canaiolo che provengono esclusivamente dall\u0026rsquo;omonimo cru. Un appezzamento che copre una superficie di circa 15 ettari ed \u0026egrave; considerato uno dei migliori della tenuta.\u0026nbsp; Le vigne hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 10 e i 35 anni e si trovano a un\u0026rsquo;altitudine di 500 metri sul livello del mare, con filari orientati a est-ovest. I suoli sono di medio impasto, di matrice prevalentemente calcarea e \u003cstrong\u003emolto ricchi di alberese\u003c\/strong\u003e, che li rende pietrosi e molto ben drenanti. Le uve sono raccolte nella seconda met\u0026agrave; di ottobre e vengono portate rapidamente in cantina dove si procede alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox, alla temperatura controllata di circa 28 \u0026deg;C, con una macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il periodo d\u0026rsquo;affinamento dura 15 mesi in tonneau e botti grandi, 6 mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio e si conclude con 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Chianti Classico Riserva \u0026ldquo;Poggio A'Frati\u0026rdquo; di Rocca di Castagnoli \u0026egrave; una versione di prestigio del vino classico del territorio.\u0026nbsp; Alla vista si presenta con un luminoso color rubino, intenso e brillante. Elegante e ricco, esprime un bouquet caratterizzato da profumi di \u003cstrong\u003eciliegia matura, piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, cenni di vaniglia, delicate spezie, erbe aromatiche della macchia mediterranea, sensazioni di sottobosco e humus. Armonioso e ampio, ha tannini fitti e ben integrati a un frutto succoso, impreziosito da belle evoluzioni terziarie, che accompagnano verso un finale fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Castagnoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415680950319,"sku":"17V99643","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/chianti-classico-riserva-poggio-afrati-rocca-di-castagnoli-2017_45472_80ab170d-9daf-42f3-924c-b4d0f9753dc9.jpg?v=1678814660","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/chianti-classico-riserva-poggio-a-frati-rocca-di-castagnoli-2017","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}