{"product_id":"cremant-de-bourgogne-extra-brut-chermette","title":"Cremant de Bourgogne Extra Brut Blanc de Blancs Chermette","description":"\u003cp\u003eIl Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette \u0026egrave; l\u0026rsquo;etichetta di purezza assoluta, limpida ed essenziale. \u0026Egrave; un Blanc de Blancs realizzato con Chardonnay che viene proposto in versione non dosata, per esaltare soprattutto la \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e. La perfetta maturazione delle uve, accuratamente selezionate in vigna, regala un naturale equilibrio al vino, che fonde ricchezza aromatica, piacevoli note fruttate e uno slancio verticale che dona energia e vitalit\u0026agrave;. Un ottimo Metodo Classico, da degustare in alternativa allo Champagne quando si ha voglia di una bollicina meno impegnativa e dal carattere conviviale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Extra Brut Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne di Domaines Chermette \u0026egrave; una splendida interpretazione di Metodo Classico. All\u0026rsquo;origine di questo piacevole spumante ci sono uve di Chardonnay di eccellente qualit\u0026agrave;, che provengono dai vigneti aziendali situati nell\u0026rsquo;area meridionale del Beaujolais. Le parcelle si trovano nei comuni di Pierres Dor\u0026eacute;es a Oingt, L\u0026eacute;gny, le Bois d\u0026rsquo;Oingt e Saint V\u0026eacute;rand. Le vigne hanno circa 25 anni e sono coltivate ad alberello su \u003cstrong\u003esoleggiati rilievi collinari esposti a sud-ovest\u003c\/strong\u003e. I terreni sono di natura calcareo- argillosa e il clima \u0026egrave; mite e ventilato. I migliori grappoli sono selezionati in vigna durante la vendemmia manuale. La fermentazione avviene in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di 16 \u0026deg;C. Si procede poi alla creazione dell\u0026rsquo;assemblaggio, unendo ai vini base del millesimo dei vini di riserva di altre due annate, che contribuiscono a conferire equilibrio e maturit\u0026agrave; espressiva. La rifermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di circa 12 mesi. Dopo il d\u0026eacute;gorgement, al vino non viene aggiunto zucchero, per mantenere la sua naturale purezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Metodo Classico Cr\u0026eacute;mant de Bourgogne Extra Brut di Domaines Chermette \u0026egrave; uno spumante di straordinaria freschezza, limpido e puro, regala il piacere di assaporare un grande Chardonnay nella sua veste pi\u0026ugrave; tipica e caratteristica. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante. Il bouquet \u0026egrave; persistente, fine e sottile. Raffinato ed elegante, si apre all\u0026rsquo;olfatto con note di scorza di lime, \u003cstrong\u003efragranze agrumate, sfumature di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e, aromi di frutta a polpa bianca e cenni di crosta di pane. L\u0026rsquo;attacco al palato \u0026egrave; teso e dinamico, con un sorso piacevolmente fruttato, che s\u0026rsquo;allunga verso un finale sapido e di vivace freschezza. \u0026Egrave; perfetto da degustare come aperitivo o per accompagnare dei frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Chermette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877582766127,"sku":"SAV98479","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/cremant-de-bourgogne-extra-brut-chermette","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}