{"product_id":"etna-rosato-de-aetna-terra-costantino-2021","title":"Etna Rosato 'De Aetna' Terra Costantino 2021","description":"\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Etna Rosato \u0026ldquo;De Aetna\u0026rdquo; della cantina Terra Costantino \u0026egrave; un vino rosato che nasce dal Vulcano siciliano. Si tratta di uva Nerello Mascalese vinificata in rosato, capace cos\u0026igrave; di esprimere la sua personalit\u0026agrave; incisiva e ricca, esaltando al contempo i suoi tratti di \u003cstrong\u003efinezza e delicatezza\u003c\/strong\u003e. La cantina Terra Costantino \u0026egrave; fortemente legata alla sua terra ed al suo Etna. Dino e Fabio Costantino sanno bene di essere delle abili guide ed una preziosa presenza, ma sono altrettanto consapevoli che l\u0026rsquo;origine dell\u0026rsquo;eccezionalit\u0026agrave; viticola di questo luogo si deve proprio a lui, quella \u0026ldquo;grande montagna\u0026rdquo; che scalda i cuori dei catanesi. Terra Costantino coltiva la terra secondo un \u003cstrong\u003emetodo di agricoltura biologica\u003c\/strong\u003e, in quanto desiderosa di esaltare le caratteristiche che la natura offre e l\u0026rsquo;armonia che esiste fra di esse. La propriet\u0026agrave; \u0026egrave; situata lungo il versante Sud-Est dell\u0026rsquo;Etna, in quella parte del territorio di Viagrande dove risiede la Contrada Blandano. Da l\u0026igrave; prendono vita i vini Terra Costantino, capaci di riportare fedelmente i tratti di una terra magica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;De Aetna\u0026rdquo; rosato \u0026egrave; ottenuto a partire da un 90% di Nerello Mascalese ed un 10% di Nerello Cappuccio. Tali uve provengono da vigne con et\u0026agrave; media di 35 anni, allevate secondo diversi sistemi di impianto, tra cui la famosa e resistente forma ad alberello. Le viti sono radicate su terrazzamenti sabbiosi \u003cstrong\u003edi matrice vulcanica\u003c\/strong\u003e, posti ad un\u0026rsquo;altitudine di 450-550 metri sul livello del mare. L\u0026rsquo;ambiente collinare rappresenta una condizione essenziale per creare un\u0026rsquo;escursione termica idonea a scolpire la finezza gi\u0026agrave; propria delle variet\u0026agrave;. La vendemmia avviene manualmente e la vinificazione si svolge \u003cstrong\u003einteramente in contenitori di acciaio\u003c\/strong\u003e, cos\u0026igrave; come l\u0026rsquo;affinamento. Si cerca cos\u0026igrave; di preservare nel modo pi\u0026ugrave; puro e schietto i caratteri fondamentali del vitigno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTerra Costantino \u0026ldquo;De Aetna\u0026rdquo; nella versione rosata si presenta alla vista con un manto rosa tenue. Il suo profumo vira su caratteri di piacevolezza, che ricordano la fragranza della rosa e della frutta rossa, mantenendo il tipico \u003cstrong\u003esfondo minerale \u003c\/strong\u003eche contraddistingue il territorio d\u0026rsquo;origine. In bocca \u0026egrave; equilibrato ed impreziosito da una elegante commistione di \u003cstrong\u003efreschezza e sapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, che rendono il sorso teso e succoso. Non se ne avr\u0026agrave; mai abbastanza di questo vino, capace di invogliare alla beva come in pochi sanno fare.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Costantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632534913071,"sku":"21V90479","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/42830.jpg?v=1741086550","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/etna-rosato-de-aetna-terra-costantino-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}