{"product_id":"falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2021","title":"Falanghina 'Colle Imperatrice' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina \u0026ldquo;Colle Imperatrice\u0026rdquo; delle Cantine Astroni \u0026egrave; un vino bianco facile e comprensibile, caratterizzato da profumi croccanti e da un sorso gustoso, mai stancante ma sempre \u003cstrong\u003evivo e coinvolgente\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta di stampo territoriale, in cui il varietale \u0026egrave; indiscusso protagonista sia al naso sia in bocca, anche grazie a una lavorazione in acciaio che ne esalta le caratteristiche pi\u0026ugrave; salienti. Un\u0026rsquo;etichetta in cui la qualit\u0026agrave; che caratterizza sempre i prodotti firmati dalle Cantine Astroni viene proposta con un prezzo a dir poco conveniente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta Falanghina \u0026ldquo;Colle Imperatrice\u0026rdquo; Cantine Astroni nasce dalla zona vitivinicola compresa fra Camaldoli e Astroni, situata a circa 400 metri sul livello del mare. Ci troviamo in un terroir che si presenta con un sottosuolo sabbioso e franco-limoso, in cui le viti di Falanghina crescono con il sistema del guyot. La vendemmia si svolge manualmente durante la prima decade del mese di Ottobre, e i grappoli vengono immediatamente condotti nei locali adibiti alla vinificazione. Il mosto effettua una macerazione prefermentativa a freddo, per poi procedere con la fermentazione a basse temperature per due settimane, in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox. Il \u0026ldquo;Colle Imperatrice\u0026rdquo; matura poi \u003cstrong\u003ein acciaio per 4 mesi\u003c\/strong\u003e, rimanendo a contatto con le fecce fini; al termine di questo periodo si procede con imbottigliamento e messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Falanghina \u0026ldquo;Colle Imperatrice\u0026rdquo; targata Cantine Astroni si presenta alla vista con un colore decisamente paglierino, attraversato da qualche striatura che vira pi\u0026ugrave; verso il verdastro. Il naso si apre su rimandi fruttati e floreali, che si sviluppano con diverse sfumature e riferimenti. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, con un \u003cstrong\u003esorso fresco caratterizzato da un gusto sapido\u003c\/strong\u003e, di buona persistenza. Una bottiglia equilibrata, fortemente gastronomica, capace di abbinarsi sia a torte verdi salate sia ad antipasti e primi di pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415654015023,"sku":"21V94355","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/42648.jpg?v=1667476854","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/falanghina-colle-imperatrice-cantine-astroni-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}