{"product_id":"fiano-particella-928-cantina-del-barone-2020","title":"Fiano 'Particella 928' Cantina del Barone 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano \"Particella 928\u003c\/strong\u003e\" di Cantina del Barone \u0026egrave; frutto dell\u0026rsquo;esperienza di \u003cstrong\u003eLuigi Sarno, bianchista sublime\u003c\/strong\u003e, che ha segnato un solco profondo nella tradizione di famiglia di vigneron campani attraverso la creazione di un prodotto nuovo e che esprimesse al meglio la territorialit\u0026agrave;. Nel 2001 venne selezionata la \u0026ldquo;Particella 928\u0026rdquo; all\u0026rsquo;interno della \u003cstrong\u003evigna di Fiano\u003c\/strong\u003e, la quale fu \u003cstrong\u003ereimpiantata\u003c\/strong\u003e con un nuovo sesto di impianto e con un diverso orientamento dei filari per \u003cstrong\u003eirraggiare al meglio tutte le viti\u003c\/strong\u003e piantate sul \u003cstrong\u003eterreno vulcanico\u003c\/strong\u003e ricco di minerali, esposto a sud.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eDal 2009 il Fiano \"Particella 928\" \u0026egrave; prodotto da uve vinificate a parte: la \u003cstrong\u003epressatura\u003c\/strong\u003e delle uve \u0026egrave; svolta in maniera soffice con la \u003cstrong\u003epresenza dei raspi\u003c\/strong\u003e, che rimangono a contatto con il mosto per cedere ulteriori sostanze fenoliche, la fermentazione avviene con lieviti indigeni e il mosto fiore permane \u003cstrong\u003esulle fecce fini dagli 8 ai 16 mesi\u003c\/strong\u003e, a seconda delle annate, a dimostrazione del fatto che Sarno al suo vino ci tiene e lo cura fin dal primo momento, valutando le varie sfumature che pu\u0026ograve; assumere nel corso del tempo. Una volta imbottigliato il vino affina per 4 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Fiano \"Particella 928\" risplende di un giallo paglierino carico e brillante. Al naso si avvertono le caratteristiche \u003cstrong\u003esensazioni lievemente affumicate\u003c\/strong\u003e, di agrumi gialli, nespola, fiori di zagara. Al palato \u0026egrave; verticale, piacevolmente sapido, richiamando continuamente il sorso, pieno e dal finale piacevolmente amaricante. Un vino unico, che alla beva mette subito a proprio agio e non \u0026egrave; \u003cstrong\u003emai uguale a stesso\u003c\/strong\u003e. Una vera e propria emozione regalata dall\u0026rsquo;Irpinia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Barone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881003360303,"sku":"20V06453","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45346.jpg?v=1700051821","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/fiano-particella-928-cantina-del-barone-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}