{"product_id":"franciacorta-brut-bosio","title":"Franciacorta Brut Bosio","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Brut di Bosio \u0026egrave; una \u003cstrong\u003ebollicina fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e ideale per chi cerca un\u0026rsquo;etichetta dall\u0026rsquo;eleganza semplice e classica, prodotta da una piccola cantina familiare situata nel cuore della splendida regione vitivinicola lombarda nota per i suoi spumanti metodo classico, a Timolini Corte Franca in provincia di Brescia. Una bottiglia che ha il potere di rendere speciale i brindisi e gli aperitivi, ma che si presta perfettamente anche ad accompagnare tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBosio Brut \u0026egrave; un assemblaggio di uve Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), coltivate con cura e passione dalla famiglia Bosio in vigneti situati a pochi chilometri dal lago d\u0026rsquo;Iseo. Un clima e un suolo particolarmente adatto alla viticoltura permettono di ottenere grappoli concentrati e compatti, ideali per la spumantizzazione. Una volta raccolte a mano le uve vengono vinificate in vasche di acciaio negli ambienti della cantina, moderna e dotata di tecnologie all\u0026rsquo;avanguardia. In seguito alla fermentazione alcolica del solo mosto fiore, il vino riposa nelle stesse vasche per circa sei mesi, e successivamente la base ottenuta viene messa in bottiglia, dove avviene la presa di spuma e un riposo\u003cstrong\u003e sui lieviti per almeno 18 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto spumante di Bosio presenta alla vista il caratteristico colore giallo paglierino limpido, con riflessi tendenti al verde. Il bouquet di profumi che emerge al naso rimanda a sentori di frutta fresca, pesca bianca e agrumi alternati a note floreali di gelsomino e piccola pasticceria. Il suo gusto \u0026egrave; succoso, ampio e deciso, con un \u003cstrong\u003eperlage compatto e cremoso \u003c\/strong\u003ee una mineralit\u0026agrave; fine e persistente. Chiudono il sorso una leggera nota di mandorla tostata e un retrogusto piacevolmente sapido. Un abbinamento vincente quello con ostriche e pesce crudo, ma consigliato anche con piatti a base di carni bianche e verdure delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826568239,"sku":"SAV92810","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/franciacorta-brut-bosio","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}