{"product_id":"franciacorta-saten-61-magnum-berlucchi","title":"Franciacorta Saten 61 Magnum Berlucchi","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; nella sua versione Saten \u0026egrave; l\u0026rsquo;esaltazione del carattere pi\u0026ugrave; suadente dello Chardonnay, resa importante e valorizzata ancora di pi\u0026ugrave; nel formato Magnum. Il nome celebra l\u0026rsquo;anno di nascita del primo Franciacorta, il 1961. Fu quella infatti la prima vera annata di produzione del Metodo Classico che voleva essere \u0026ldquo;uno spumante alla maniera dei francesi\u0026rdquo;, come afferm\u0026ograve; sei anni prima l\u0026rsquo;enotecnico Franco Ziliani rivolgendosi a Guido Berlucchi. Da quella provocazione, lanciata con la massima curiosit\u0026agrave; ed intraprendenza, prese avvio l\u0026rsquo;avventura della spumantizzazione bresciana, che si sarebbe poi via via affermata con successo rispondendo al nome di Franciacorta. Un nome che evoca immediatamente\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eclasse e fascino, cremosit\u0026agrave; e finezza\u003c\/strong\u003e. Non a caso questo spumante ha potuto facilmente legarsi al settore della moda, degli eventi pi\u0026ugrave; chic e delle cene pi\u0026ugrave; raffinata, grazie alla sua indiscussa ed impeccabile eleganza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta etichetta Magnum di \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; \u0026egrave; un Franciacorta Saten, ossia un vino spumante Metodo Classico che deve essere prodotto con sole uve di Chardonnay e che, a rifermentazione conclusa, presenta un inferiore contenuto in anidride carbonica. Tutto ha inizio con una normale vinificazione, che si svolge in vasche di acciaio inox e permette di ottenere un vino bianco Chardonnay in purezza. Esso viene imbottigliato ed addizionato di zucchero e lieviti. La bottiglia viene tappata, cos\u0026igrave; che possa prendere avvio la seconda fermentazione. Una volta che i lieviti trasformano tutto lo zucchero presente in alcol e anidride carbonica, la fermentazione si interrompe e ha inizio la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esosta sui lieviti di almeno 24 mesi\u003c\/strong\u003e. Questo \u0026egrave; il tempo in cui il vino si arricchisce dei tipici sentori fragranti e della complessit\u0026agrave; che caratterizzano la tipologia. I mesi di maturazione sui lieviti sono seguiti da altri 2 di affinamento in bottiglia a sboccatura avvenuta.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Saten Magnum \u0026ldquo;Berlucchi 61\u0026rdquo; \u0026egrave; la purezza dello Chardonnay, raccontata nella sua versione pi\u0026ugrave; delicata e fine. Il perlage \u0026egrave; soffice, cremoso e persistente, come si addice alla tipologia. Al naso presenta un profumo\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ericco ed elegante\u003c\/strong\u003e, che scorre su note di frutta gialla matura e tropicale, a tratti quasi candita. Fragranti note di panetteria e di pasta frolla parlano di un contatto coi lieviti che ha saputo interagire con il vino. Al palato la cremosit\u0026agrave; \u0026egrave; avvolgente e in equilibrio con la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e con la\u0026nbsp;\u003cstrong\u003esapidit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e. Il finale \u0026egrave; preciso e persistente. Se l\u0026rsquo;espressivit\u0026agrave; dello Chardonnay incontra i terreni franciacortini e si declina in una versione Saten, ecco che il risultato pu\u0026ograve; solo parlare un linguaggio elegante.\u003c\/p\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45020184248367,"sku":"SAV91329","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/franciacorta-saten-61-magnum-berlucchi","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}