{"product_id":"grappa-barolo-sibona","title":"Grappa di Barolo Sibona - 50cl","description":"\u003cp\u003eQuesta Grappa di Barolo si caratterizza per i profumi intensi, che avvolgono il naso sin dai primi effluvi. Merito di un processo produttivo perfetto, in cui le vinacce vengono distillate da Sibona nello stesso giorno in cui vengono raccolte, proprio per mantenere il massimo dei profumi e degli aromi presenti in esse. Una bottiglia che scorre al palato con un sorso armonico, dando il l\u0026agrave; a una \u003cstrong\u003ebeva appagante e sempre piacevole\u003c\/strong\u003e, sia a fine cena che durate le conversazioni della sera.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Grappa di Barolo, come s\u0026rsquo;intuisce facilmente dal nome, viene ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di Nebbiolo, uva destinata alla produzione di Barolo DOCG, denominazione fra le pi\u0026ugrave; importanti per ci\u0026ograve; che riguarda la produzione di grandi vini rossi in Italia. Le vinacce, una volta giunte nei locali adibiti alla distillazione di Sibona, vengono lavorate grazie ad \u003cstrong\u003ealambicchi di rame\u003c\/strong\u003e. Ogni fase del processo produttivo \u0026egrave; seguita con costanza, ponendo attenzione ai pi\u0026ugrave; piccoli dettagli. Al termine della lavorazione, la Grappa ottenuta viene fatta riposare per 24 mesi in botti di rovere austriaco, per poi effettuare un \u003cstrong\u003epassaggio finale in barrique\u003c\/strong\u003e. Finita la maturazione, si procede con le operazioni d\u0026rsquo;imbottigliamento e commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesta Grappa di Barolo si manifesta, all\u0026rsquo;esame visivo, con una tonalit\u0026agrave; leggera e tenue, che richiama il colore dell\u0026rsquo;ambra. I profumi che avvolgono il naso raccontano una storia fatta di \u003cstrong\u003enote stratificate\u003c\/strong\u003e, dove spezie dolci si alternano a sfumature di frutta candita, noci e scorza di agrumi. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, equilibrata, ampia e fasciante al palato, con un sorso che si sviluppa con un gusto concordante con i sentori gi\u0026agrave; avvertiti al naso. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza. L\u0026rsquo;ennesima chicca, di ottima fattura, firmata dalla distilleria piemontese Sibona.\u003c\/p\u003e","brand":"Sibona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605855010863,"sku":"SAD05889","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/grappa-barolo-sibona","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}