{"product_id":"grappa-due-barili-jacopo-poli-1","title":"Grappa 'Due Barili' Jacopo Poli (Verpackung)","description":"\u003cp\u003eLa Grappa \u0026ldquo;Due Barili\u0026rdquo; di Jacopo Poli \u0026egrave; un distillato \u003cstrong\u003emorbido ed elegante\u003c\/strong\u003e, prodotto con le profumate vinacce dell\u0026rsquo;uva Glera, provenienti dalla produzione del Prosecco. Una Grappa da monovitigno, di stampo prettamente territoriale, che grazie al lungo processo d\u0026rsquo;affinamento in legno, seduce con aromi avvolgenti e complessi. Il bouquet \u0026egrave; raffinato ed esprime note di spezie dolci, frutta secca e frutta disidratata, sentori bois\u0026eacute; e di cioccolato. Il sorso \u0026egrave; vellutato, intenso e persistente.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Due Barili\u0026rdquo; rappresenta una grappa di particolare valore nella gamma della distilleria Jacopo Poli, che nel piccolo paese di Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, produce distillati di alta qualit\u0026agrave; e rappresenta una delle realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; importanti del territorio. Il processo nasce da una materia prima fragrante e ricca di profumi, che viene distillata con alambicco Crysopea a bagnomaria. Un particolare alambicco composto da due caldaie con colonna di distillazione, che permette di lavorare sottovuoto e rappresenta uno dei pi\u0026ugrave; moderni e innovativi impianti di distillazione presente oggi in Italia. L\u0026rsquo;alambicco Crysopea consente di ottenere un distillato che preserva i delicati profumi floreali, fruttati e una maggiore complessit\u0026agrave; e tipicit\u0026agrave; varietale. Il distillato viene \u003cstrong\u003eaffinato in due tipi di barili diversi\u003c\/strong\u003e: per almeno 2 anni in barrique di rovere francese e per altri 2 anni in barrique che hanno contenuto il vino di Jerez Pedro Xim\u0026eacute;nez.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Grappa di Prosecco \u0026ldquo;Due Barili\u0026rdquo; della distilleria Jacopo Poli deve la sua raffinata eleganza e la morbidezza dei suoi aromi all\u0026rsquo;accurato processo di distillazione con\u003cstrong\u003e alambicco Crysopea a bagnomaria\u003c\/strong\u003e e all\u0026rsquo;invecchiamento per ben 4 anni in due diversi tipi di botti, che contribuiscono ad arricchire la complessit\u0026agrave; aromatica del distillato. Il colore \u0026egrave; un luminoso oro antico con brillanti riflessi ambrati. All\u0026rsquo;olfatto si apre su raffinati profumi di fiori bianchi, aromi di morbide spezie, vaniglia, legni nobili, frutta secca tostata, uva passa e cioccolata. L\u0026rsquo;ingresso al palato \u0026egrave; armonioso e ricco, denso di aromi complessi, con un finale caldo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Poli Jacopo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826142255,"sku":"SAD91780","price":37.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/grappa-due-barili-jacopo-poli-1","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}