{"product_id":"grillo-verde-dos-tierras-badalucco-2024","title":"'Grillo Verde' Dos Tierras Badalucco 2024 - test related vintage","description":"\u003cp\u003eIl Grillo Verde Dos Tierras Badalucco \u0026egrave; un \u003cstrong\u003econnubio di mare, polpa e sole\u003c\/strong\u003e, ideale punto d'incontro tra Spagna e Sicilia. Questo bianco sfaccettato e ricco di sfumature nasce infatti dall'unione tra Pierpaolo, siciliano di nascita, e Beatriz, spagnola di Siviglia, tornati sull'isola per gestire vigneti famigliari situati nei pressi di Petrosino, paesino affacciato sul mare, a met\u0026agrave; strada tra Marsala e Mazara del Vallo. Una fusione riscontrabile anche nei vitigni scelti per produrre questa etichetta, ovvero il Grillo, vitigno autoctono tra i pi\u0026ugrave; rappresentativi del trapanese, e il Verdejo, variet\u0026agrave; spagnola che si \u0026egrave; adattata perfettamente al clima siciliano. In vigna tutto avviene nel rispetto di uva e territorio: viene bandito l'uso di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi e in cantina si procede con \u003cstrong\u003efermentazione spontanea e macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Passeggiata tra limoni e macchia e poi un tuffo nel mare. Eclettico!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Grillo Verde di Badalucco \u0026egrave; ottenuto dall'uvaggio tra Grillo, variet\u0026agrave; tipica della Sicilia nord-occidentale, e il Verdejo, autoctono spagnolo. Le uve provengono tutte da un'antica vigna sita in Contrada Tiglia, la parte pi\u0026ugrave; litorale della tenuta, che si affaccia direttamente sul mare. Cura maniacale per il vigneto, dove non solo non viene utilizzato alcun prodotto chimico o di sintesi, ma il Grillo viene vendemmiato manualmente in tre momenti diversi, in modo che apporti diverse caratteristiche al liquido finale. Il Verdejo \u0026egrave; invece vendemmiato con bassa concentrazione zuccherina. Pressatura con i piedi e fermentazione alcolica spontanea con macerazione sulle bucce di 5-10 giorni. Affinamento \u003cstrong\u003eda 6 a 12 mesi in barrique e tonneau\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Grillo Verde rallegra gi\u0026agrave; alla vista, con la sua ammaliante veste dorata intensa, orlata da riflessi arancioni e ramati. Ricco, espressivo e articolato, gi\u0026agrave; dalla prima olfazione non lesina richiami alla arancia candita e alla macchia mediterranea, oltre che a delicati refoli salmastri. Completano il quadro olfattivo sfumature di erbe aromatiche, liquirizia, finocchietto selvatico e una\u0026nbsp;piacevole e\u0026nbsp;leggera nota ossidativa, perfettamente integrata, che\u0026nbsp;richiama la\u0026nbsp;noce secca. Al palato si rivela \u003cstrong\u003ecaldo e succoso\u003c\/strong\u003e, salino e fresco, con secchi e delicati tannini in chisura. Il sorso perfettamente coeso tra la solarit\u0026agrave; e il sale del Grillo e la freschezza e il grip\u0026nbsp;del Verdejo. Polivalente.\u003c\/p\u003e","brand":"-","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43372399984687,"sku":"24V91608","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/grillo-verde-dos-tierras-badalucco-2022_50226_27737461-9197-4448-a773-0761bd083386.jpg?v=1731512792","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/grillo-verde-dos-tierras-badalucco-2024","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}