{"product_id":"il-giallo-di-costa","title":"'Il Giallo di Costa' Ricci","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Il Giallo di Costa\u0026rdquo; della cantina Daniele Ricci \u0026egrave; una poesia sregolata e al contempo ammaliante. Un liquido a cui approcciarsi senza se e senza ma, senza pregiudizi, a mente libera, tabula rasa, con animo aperto e curioso. Questa \u003cstrong\u003einterpretazione contemporanea\u003c\/strong\u003e e fuori dagli schemi dello storico vitigno bianco, non pu\u0026ograve; certamente lasciare indifferenti. Qui si va oltre Walter Massa, si va oltre la mera valorizzazione della variet\u0026agrave;, si va oltre il diktat enologico raggiungendo il Nirvana: l\u0026rsquo;incontro autentico ed esemplare tra la terra, il cielo e la mano dell\u0026rsquo;uomo\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn pi\u0026ugrave; occasioni il vignaiolo Daniele Ricci ha ammesso di essere particolarmente legato a \u0026ldquo;Il Giallo di Costa\u0026rdquo;, la cui prima annata prodotta risale al 2007. La realizzazione ottimale di questa etichetta \u0026egrave; giocata per la quasi totalit\u0026agrave; in vigna; perch\u0026eacute; per potersi permettere una macerazione di ben \u003cstrong\u003e90 giorni sulle bucce\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; necessario portare in cantina grappoli perfettamente sani e maturi. Daniele ne \u0026egrave; ben consapevole e accudisce i suoi impianti di circa 25 anni abbracciando i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, certificata dall\u0026rsquo;ente Bios.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Il Giallo di Costa\u0026rdquo; di Daniele Ricci, non \u0026egrave; semplicemente un bianco, \u0026egrave; un orange, \u003cstrong\u003ebrillante e profondo\u003c\/strong\u003e, che macera sulle bucce per 90 giorni a cappello sommerso in serbatoi di acciaio. Reincarnazione liquida di quel \u0026ldquo;aureo stile in cui danza il languore del sole\u0026rdquo; di Paul Verlaine, emana rarefatti profumi di frutta candita e scorza di agrumi, miele d\u0026rsquo;acacia e nocciole tostate, su un sottofondo verde, marino e mentolato. Quando lo bevi ti inebria, ti arricchisce, ti smuove da dentro, scardinando una ad una le convinzioni che credevi di possedere su quel vitigno e stimolandoti all\u0026rsquo;assaggio ancora, di nuovo, da capo.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricci Daniele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44730320650287,"sku":"SAV92031","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/il-giallo-di-costa","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}