{"product_id":"lambrusco-spumante-rosato-bruno-e-le-rose-ceci","title":"Lambrusco Spumante Rosato 'Bruno e le Rose' Ceci","description":"\u003cp\u003eIl Lambrusco Spumante Rosato \u0026ldquo;Bruno e le Rose\u0026rdquo; di Ceci \u0026egrave; uno spumante \u003cstrong\u003econviviale e appagante\u003c\/strong\u003e, prodotto da una delle cantine che hanno fatto la storia della tipologia. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; risulta impossibile non accostare il nome di Ceci a quello del vitigno a bacca rossa emiliano pi\u0026ugrave; celebre, dato che la famiglia che d\u0026agrave; il nome alla cantina \u0026egrave; stata una delle prime a credere realmente nelle sue potenzialit\u0026agrave; e a fornirne molteplici interpretazioni. Mai come in questo caso \u0026egrave; corretto parlare di modernit\u0026agrave; e progresso uniti ad una tradizione radicata, dato che la cantina \u0026egrave; stata fondata nel 1938 e attinge da sempre alle vecchie conoscenze familiari fondendole con una cantina all'avanguardia ed un lavoro scrupoloso. Oggi l'azienda produce quasi tre milioni di bottiglie, numero considerevole che per\u0026ograve; non ha fatto perdere di vista l'obiettivo da sempre perseguito: ricerca di qualit\u0026agrave; e dettaglio. Perfettamente riuscita, aggiungiamo noi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Bruno e le Rose\u0026rdquo; \u0026egrave; ottenuto da un uvaggio costituito quasi totalmente da Lambrusco e in parte minoritaria da Pinot Nero, da vigne coltivate nei pressi di Torrile in provincia di Parma. Se in vigna l'attenzione \u0026egrave; rivolta alla cernita dei migliori grappoli e alla perfetta maturazione delle uve, in cantina si prosegue con pigiodiraspatura, breve macerazione sulle bucce e prima fermentazione in acciaio inox, seguita da \u003cstrong\u003erifermentazione in autoclave \u003c\/strong\u003esecondo il metodo Martinotti\/Charmat.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo Spumante Rosato \u0026ldquo;Bruno e le Rose\u0026rdquo; si presenta nel calice con veste oro rosa e perlage delicato. Impatto olfattivo fresco ed invitante, finanche goloso e declinato su sentori di ciliegia, fragola e scorza d'arancia. All'assaggio il liquido si rivela succoso e dotato di beva irresistibile, ravvivato da una bollicina cremosa e da un giusto apporto di freschezza. \u003cstrong\u003eVincente sulla tavola di tutti i giorni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Ceci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43629969670191,"sku":"SAV96154","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/32355.jpg?v=1741085820","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/lambrusco-spumante-rosato-bruno-e-le-rose-ceci","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}