{"product_id":"malvasia-raccaro-2021","title":"Malvasia Raccaro 2021","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia di Raccaro \u0026egrave; prodotta con l\u0026rsquo;antico e famoso vitigno d\u0026rsquo;origine greca, diffuso in tutti i paesi del Mediterraneo. In Friuli Venezia Giulia si coltiva un particolare clone di Malvasia dal profilo meno aromatico e morbido, che si esprime con aromi fruttati, agrumati\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e sfumature di spezie, erbe officinali e una caratteristica sapidit\u0026agrave;, accentuata dai suoli del Collio, la famosa \u0026ldquo;\u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e\u0026rdquo; generata dalla sedimentazione e successivo sollevamento di un antico fondale marino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl bianco Malvasia nasce dalle vigne della tenuta Raccaro, che si trovano sui primi rilievi collinari alle pendici del monte Quarin, che sovrasta la cittadina di Corm\u0026ograve;ns. Le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; che pu\u0026ograve; arrivare anche a 50 anni e \u003cstrong\u003esono piantate sul tipico flysch del Collio\u003c\/strong\u003e, composto da antiche marne e arenarie, un suolo pietroso e ricco di minerali, ideale per la coltivazione della vite. Le uve, ricche e aromaticamente intense, sono vendemmiate a piena maturazione. Dopo una pressatura soffice e una decantazione a freddo, il mosto fiore viene avviato alla fermentazione in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox a una temperatura controllata di circa 18 \u0026deg;C. Il vino matura sulle fecce fini in acciaio per circa 6 mesi prima d\u0026rsquo;essere imbottigliato e termina l\u0026rsquo;affinamento con qualche mese in cantina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Malvasia di Raccaro \u0026egrave; un bianco di buona struttura, ricco e complesso, vinificato solo in acciaio per mantenere intatti i \u003cstrong\u003eprofumi fruttati e la delicata aromaticit\u0026agrave; varietale\u003c\/strong\u003e. Un vino che interpreta perfettamente il territorio del Collio e il suo clima mediterraneo, che dona vini maturi e avvolgenti. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet seduce con profumi di zagara, aromi fruttati e agrumati, note di erbe aromatiche, spezie orientali e pepe nero. La bocca \u0026egrave; densa di frutto succoso e attraversata da una nitida vena sapida, che accompagna il sorso verso un finale d\u0026rsquo;equilibrata freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Raccaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415659257903,"sku":"21V07935","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/43072.jpg?v=1667477118","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/malvasia-raccaro-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}