{"product_id":"mompertone-prunotto-2020","title":"Rosso 'Mompertone' Prunotto 2020","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Mompertone\u0026rdquo; \u0026egrave; un taglio di Barbera e Syrah che parla in dialetto piemontese. I vigneti che danno i natali a questo vino rosso sono infatti situati a Calliano, nella zona del basso Monferrato. La cantina produttrice \u0026egrave; Prunotto, propriet\u0026agrave; della famiglia Antinori. Dopo aver reso celebri i tagli bordolesi toscani, gli Antinori hanno voluto misurarsi anche con il \u003cstrong\u003eterroir piemontese\u003c\/strong\u003e, sia in Langa che nel Monferrato. Ad oggi i vigneti della cantina si estendono in entrambe le zone, ricoprendo una superficie totale di 50 ettari. 11 di questi sono destinati alla produzione del Mompertone, un vino che intreccia la tradizione pi\u0026ugrave; schietta e territoriale della Barbera con la personalit\u0026agrave; decisa ed al contempo raffinata del Syrah.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Monferrato Rosso Mompertone proviene da vigneti collocati a 300 metri sul livello del mare, a dimora su suoli argillosi con numerose venature sabbiose. Quando la cantina reputa che sia giunto il momento ottimale di raccolta delle uve, ha inizio la vendemmia. I grappoli vengono portati in cantina, diraspati e pigiati. Il mosto ottenuto svolge prima la fermentazione alcolica ed in seguito la fermentazione malolattica. Al termine di queste fasi, il vino affina per un periodo di \u003cstrong\u003e10-12 mesi in legno sia barrique che in botte grande\u003c\/strong\u003e e conclude la maturazione in bottiglia, con un\u0026rsquo;attesa di altri 6 mesi circa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Mompertone Prunotto \u0026egrave; un vino rosso dal colore rubino intenso e profondo, con qualche riflesso violaceo. Il suo profumo si caratterizza per un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eimpronta nettamente fruttata\u003c\/strong\u003e, riconoscibile in sentori di prugna e ciliegia. A corredo di queste note dolci emergono richiami di viola, caff\u0026egrave; e quella traccia speziata tipica del Syrah. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003ecorposo e ricco\u003c\/strong\u003e, avvolgente e dotato di un tannino vellutato e morbido. Chiude con una persistenza che assomiglia a una carezza, rendendolo perfetto per una cena conviviale, cos\u0026igrave; come per un meritato momento di relax da concedersi anche in solitudine.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605832302639,"sku":"20V07287","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/mompertone-prunotto-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}