{"product_id":"morellino-dugalli-poggio-trevvalle-2021","title":"Morellino di Scansano 'DùGalli' Poggio Trevvalle 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;D\u0026ugrave;Galli\u0026rdquo; della cantina Poggio Trevvalle \u0026egrave; un Morellino di Scansano ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. La cantina, sita a Campagnatico in provincia di Grosseto, \u0026egrave; guidata dai fratelli Umberto e Bernardo Valle che producono espressioni puramente territoriali senza filtri. Il Dugalli \u0026egrave; una bottiglia dal carattere distintivo e atipico, che \u0026egrave; in grado come poche altre espressioni di catturare il territorio in un liquido. Il nome proviene dall\u0026rsquo;unione, nella prima annata di produzione il 2012, dei vini di due cantine, Poggio Trevvalle e Poggio Argentiera. Essi, amici da sempre, decidono di produrre un\u0026rsquo;etichetta insieme che go.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano \u0026ldquo;D\u0026ugrave;Galli\u0026rdquo; deriva da uve in purezza di Sangiovese ottenute nel pieno rispetto dell\u0026rsquo;ambiente e del territorio. L\u0026rsquo;obiettivo \u0026egrave; di ottenere vini artigianali e, pertanto, in vigna si opera con il minimo impatto ambientale possibile, nel rispetto dei cicli della natura. Le uve sono diraspate e pigiate entro due ore dalla raccolta manuale dei grappoli che avviene a maturazione tardiva per attenuare i tannini. In cantina si prosegue con una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. In seguito il vino affina ed esegue la fermentazione malolattica in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, passaggio che apporta profondit\u0026agrave; e intensit\u0026agrave; al liquido. L\u0026rsquo;imbottigliamento avviene con la minima aggiunta di solforosa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano di Poggio Trevvalle appare di un colore rosso rubino scarico con riflessi porpora tipici della variet\u0026agrave;. L\u0026rsquo;olfatto \u0026egrave; stimolato da note di frutta rossa matura, come ciliegia e more, associato a sentori floreali di violetta e rosa; un naso delicato, ma singolare e leggermente speziato. In bocca il liquido \u0026egrave; di facile beva; una struttura non marcata, tannino lieve e grande freschezza caratterizzano e rendono l\u0026rsquo;etichetta \u003cstrong\u003eequilibrata e versatile\u003c\/strong\u003e. Un vino che \u0026egrave; pura poesia della terra!\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Trevvalle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881001590831,"sku":"21V06696","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/45066.jpg?v=1700051789","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/morellino-dugalli-poggio-trevvalle-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}