{"product_id":"nuits-saint-georges-premier-cru-aux-chaignots-domaine-bellene-2019","title":"Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Chaignots' Domaine de Bellene 2019","description":"\u003cp\u003eIl Nuits Saint Georges Premier Cru \u0026ldquo;Aux Chaignots\u0026rdquo; del Domaine de Bellene \u0026egrave; un Pinot Noir di Borgogna realizzato con uve provenienti esclusivamente da una parcella classificata come Premier Cru, che si trova nel territorio comunale di Nuits Saint George, nel cuore della C\u0026ocirc;te d\u0026rsquo;Or. \u0026Egrave; un vino di grande\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eeleganza e finezza\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eespressiva\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una buona struttura e da una complessit\u0026agrave; aromatica, che lo rende particolarmente affascinante. Secondo tradizione, \u0026egrave; vinificato in legno di rovere, in modo da far maturare ed evolvere il vino verso aromi terziari di inarrivabile raffinatezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Premier Cru Nuits Saint Georges \u0026ldquo;Aux Chaignots\u0026rdquo; nasce in una giovane realt\u0026agrave; della Borgogna. Il Domaine de Bellene \u0026egrave; stato fondato nel 2005 dal vigneron Nicolas Potel e si estende su circa 24 ettari, una ventina nella C\u0026ocirc;te de Beaune e altri nella C\u0026ocirc;te de Nuits. La propriet\u0026agrave; \u0026egrave; suddivisa in numerose parcelle, tra cui ben 6 Premier Cru con prestigiose vigne nelle Appellation di Savigny les Beaune, Nuits Saint George e Vosne Roman\u0026eacute;e. I vigneti sono gestiti in regime di agricoltura biologica e hanno tutti un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media superiore ai 35 anni, con alcune vecchie vigne di particolare pregio storico e qualitativo, che hanno\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epi\u0026ugrave; di 100 anni\u003c\/strong\u003e. Tutta l\u0026rsquo;attenzione di Nicolas Potel \u0026egrave; rivolta al lavoro in vigna, con la consapevolezza che solo da uve sane e di alta qualit\u0026agrave; si possono ottenere grandi vini, intervenendo pochissimo in cantina, giusto per assecondare i processi di vinificazione nel modo pi\u0026ugrave; naturale possibile.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Nuits Saint Georges Premier Cru \u0026ldquo;Aux Chaignots\u0026rdquo; del Domaine de Bellene esprime tutto il fascino di un grande Premier Cru della C\u0026ocirc;te de Nuits, la regione famosa in tutto il mondo per l\u0026rsquo;eleganza dei suoi straordinari Pinot Noir. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni in botti di rovere nuove. Il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere nuove e completa poi l\u0026rsquo;affinamento in bottiglia. Il colore \u0026egrave; rosso rubino intenso. Il bouquet esprime aromi raffinati di piccoli frutti a bacca rossa, sottili note floreali, sentori di sottobosco e delicate spezie. Il sorso \u0026egrave;\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eelegante e profondo\u003c\/strong\u003e, con aromi complessi, armoniosi e una trama tannica setosa ed evoluta. Il finale \u0026egrave; persistente e di buona freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Bellene","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086798151727,"sku":"19V06508","price":125.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/nuits-saint-georges-premier-cru-aux-chaignots-domaine-bellene-2019","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}