{"product_id":"piedirosso-colle-rotondella-cantine-astroni-2021","title":"Piedirosso 'Colle Rotondella' Cantine Astroni 2021","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso campano Piedirosso \u0026ldquo;Colle Rotondella\u0026rdquo; Cantine Astroni \u0026egrave; un prodotto identitario, che racconta la tradizione vitivinicola campana, visto che nasce da un importante vitigno autoctono. Una bottiglia limpida, dal naso sottile e concentrato al contempo, preludio di un sorso secco in cui tannicit\u0026agrave;,\u003cstrong\u003e freschezza e mineralit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003econvivono con armonia assoluta. Un\u0026rsquo;etichetta di buona prospettiva, capace di evolvere anche per i prossimi 3 o 4 anni, garantendo una piacevole evoluzione sensoriale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Colle Rotondella\u0026rdquo; firmato dalle Cantine Astroni nasce dalla raccolta e dalla lavorazione del Piedirosso, varietale autoctono che si concentra soprattutto nelle aree vulcaniche della provincia di Napoli. Pi\u0026ugrave; precisamente, le viti crescono a Camaldoli e Astroni, all\u0026rsquo;interno della Tenuta Camaldoli, su un terreno franco, caratterizzato da sabbia e tufo, situato a circa 300 metri sul livello del mare. Il mosto effettua una macerazione prefermentativa, per poi fermentare in vasche d\u0026rsquo;acciaio per un totale di 15 giorni a una temperatura tenuta sempre sotto controllo. Il vino prosegue poi nel suo iter produttivo con la fase finale di affinamento, della durata totale di quattro mesi e svolta interamente \u003cstrong\u003ein acciaio sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Piedirosso \u0026ldquo;Colle Rotondella\u0026rdquo; delle Cantine Astroni si palesa all\u0026rsquo;occhio con un colore nitido che richiama il rubino, caratterizzato da qualche lampo che vira pi\u0026ugrave; verso il violaceo. Concentrato ed elegante il bouquet che si afferma con note di piccola frutta rossa ed effluvi pi\u0026ugrave; minerali, che si fanno largo da un \u003cstrong\u003esottofondo leggermente tostato\u003c\/strong\u003e. Entra in bocca con un sorso di struttura leggera, caratterizzato da un gusto secco, fresco e sapido, in cui il tannino \u0026egrave; appena accentuato. Un\u0026rsquo;etichetta territoriale, fortemente campana, da abbinare a ricette tipicamente regionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Astroni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41415653883951,"sku":"21V94358","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/products\/42647.jpg?v=1667476847","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/piedirosso-colle-rotondella-cantine-astroni-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}