{"product_id":"pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-2015","title":"Pinot Nero 'Ad ognuno il proprio viaggio' Tenuta Belvedere 2015","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero \"Ad ognuno il proprio viaggio\" di Tenuta Belvedere \u0026egrave; un rosso elegante, perfetto esempio dell\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eantica vocazione delle terre dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese\u003c\/strong\u003e alla coltivazione dell\u0026rsquo;esigente e difficile vitigno di Borgogna. La splendida zona collinare, il clima fresco e i suoli di marne argillo-calcaree, si sono rivelati da secoli perfetti per ottenere uve sane, mature e aromaticamente intense. L\u0026rsquo;Etichetta nasce proprio da questo fortunato connubio e rappresenta il rosso di punta della tenuta, il vino di maggior fascino e prestigio. L\u0026rsquo;attento lavoro in vigna e in cantina, permettono di conservare un volto di grande tipicit\u0026agrave; varietale e territoriale. Un Pinot Nero genuino, schietto e dal gusto autentico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\"Ad ognuno il proprio viaggio\" \u0026egrave; un Pinot Nero in purezza prodotto nella zona di Montecalvo Versiggia. Tenuta Belvedere \u0026egrave; animata dalla passione di Gianluca Cabrini, che ha deciso di valorizzare al meglio i 10 ettari di vigna di famiglia. L\u0026rsquo;approccio agronomico si \u0026egrave; subito orientato all\u0026rsquo;agricoltura biologica, con la consapevolezza che un vino\u003cstrong\u003e genuino\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enasce solo da uve sane\u003c\/strong\u003e. Nessun prodotto di sintesi, utilizzo di solo zolfo e rame e concimazioni organiche. Il tutto nel massimo rispetto della natura.\u0026nbsp; In cantina il lavoro \u0026egrave; molto scrupoloso, con un utilizzo della solforosa bassissimo, in modo da poter garantire vini sempre salubri. Al termine della vendemmia manuale, con selezione in vigna dei migliori grappoli, la fermentazione si svolge con soli lieviti indigeni in vasche di cemento e con una macerazione sulle bucce di una dozzina di giorni. Il vino matura per 12 mesi, met\u0026agrave; in botti da 5 ettolitri e l\u0026rsquo;altra met\u0026agrave; in acciaio. Termina l\u0026rsquo;affinamento con 36 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinot Nero Riserva prodotto dalla cantina dell\u0026rsquo;Oltrep\u0026ograve; Pavese Tenuta Belvedere \u0026egrave; un rosso che nasce da un lungo affinamento e si propone come un vino decisamente longevo. Vuol essere l\u0026rsquo;esempio delle potenzialit\u0026agrave; del territorio a produrre vini importanti, anche con nobili uve internazionali. Nel calice si presenta con un colore rosso granato. Il bouquet \u0026egrave; elegante, con aromi di ribes mirtilli, fragole, piccoli frutti di bosco, sensazioni delicatamente speziate e sfumature balsamiche. Al palato \u003cstrong\u003eha una media struttura, aromi complessi\u003c\/strong\u003e, una tessitura tannica fitta ma evoluta, un finale fresco e armonioso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Belvedere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45086801264687,"sku":"15V93538","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/pinot-nero-ad-ognuno-il-proprio-viaggio-tenuta-belvedere-2015","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}