{"product_id":"pinot-nero-cloudy-bay-2020","title":"Pinot Nero Cloudy Bay 2020","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero di Cloudy Bay rappresenta con grande precisione lo stile della cantina e la qualit\u0026agrave; dei suoi prodotti. \u0026Egrave; \u003cstrong\u003esuadente, fine ed elegante\u003c\/strong\u003e. Sa identificare non solo la firma di Cloudy Bay ma anche un\u0026rsquo;impronta territoriale. Proviene infatti da una terra magica, meravigliosamente selvaggia e ricca di fascino. Siamo in Nuova Zelanda, nel Marlborough. \u0026Egrave; il risultato di un abbraccio fra la terra ed il mare, protetti dal sole e dal vento. \u0026Egrave; un Pinot Nero setoso, aggraziato e, in definitiva, intrigante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCloudy Bay Pinot Nero proviene da un\u0026rsquo;attentissima selezione parcellare, operata tra i vigneti delle zone a sud della Wairau Valley, comprese le vigne di Mustang e Barracks. Il sottosuolo argilloso e limoso fa da base ad uno strato superficiale ghiaioso, che definisce i terreni di queste aree. La vendemmia si svolge generalmente tra la fine di marzo e l\u0026rsquo;inizio di aprile. Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte rigorosamente a mano. Una volta trasportate in cantina, la maggior parte dei grappoli viene completamente diraspata, mentre il 13% di essi viene avviato alla vinificazione ancora dotato delle componenti verdi. Segue l\u0026rsquo;avvio della fermentazione alcolica per azione dei lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce; la macerazione ha una durata che si aggira mediamente intorno ai 18 giorni. L\u0026rsquo;affinamento avviene all\u0026rsquo;interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese, per il 35% nuove\u003c\/strong\u003e, con una durata di circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Pinot Nero di Cloudy Bay si caratterizza per un colore rosso rubino luminoso, nel calice. Il profumo ricorda la frutta rossa, l\u0026rsquo;amarena, la violetta e le spezie dolci. Fa il suo ingresso in bocca coniugando \u003cstrong\u003everticalit\u0026agrave; e morbidezza\u003c\/strong\u003e, in un corpo di buona struttura ed improntato sul frutto rosso. Chiude in un ricordo leggiadro di spezie. \u0026Egrave; un elegante assaggio di Pinot Nero d\u0026rsquo;oltreoceano.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877594300463,"sku":"20V07859","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/pinot-nero-cloudy-bay-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}