{"product_id":"porto-ruby-quinta-do-noval","title":"Porto Ruby Quinta do Noval","description":"\u003cp\u003eIl Porto Ruby di Quinta do Noval \u0026egrave; un vino liquoroso dal \u003cstrong\u003eprofilo fruttato,\u003c\/strong\u003e che grazie a un affinamento di 2\/3 anni, conserva i tipici caratteri varietali delle uve che lo compongono. Il bouquet \u0026egrave; caratterizzato dalla presenza di aromi di frutta rossa matura, di ciliegia, note di sottobosco e sentori lievemente speziati. Il sorso \u0026egrave; caldo e armonioso, morbido e ricco, con una bella persistenza finale. E\u0026rsquo; un Porto di media struttura, giovane e molto piacevole da gustare in compagnia in momenti informali.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Porto Ruby nasce nella tenuta della celebre Cantina portoghese Quinta do Noval, che sorge a Vila Nova de Gaia nella valle del Duero. Le vigne sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 100 e i 500 metri, nella zona di Pinh\u0026atilde;o, vicino alla Cima Corgo, con le variet\u0026agrave; tipiche del territorio, \u0026nbsp;soprattutto: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto c\u0026atilde;o, tinta barroca, tinta francisca, sous\u0026atilde;o. Le splendide esposizioni soleggiate, la presenza del fiume, che funge da regolatore termico naturale e i terreni vocati composti da scisti e argille, costituiscono un habitat perfetto per portare a maturazione i vitigni a bacca rossa. Le uve sono avviate alla tradizionale vinificazione in rosso, ma la fermentazione viene bloccata prima che i leviti consumino tutti gli zuccheri con l\u0026rsquo;aggiunta al mosto di acquavite. Il vino cos\u0026igrave; ottenuto aumenta di gradazione, conservando un residuo zuccherino. Il Porto Ruby matura per un periodo di \u003cstrong\u003e14\/36 mesi in botti di legno\u003c\/strong\u003e prima d\u0026rsquo;essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Ruby Port della Cantina portoghese Quinta do Noval \u0026egrave; un vino liquoroso molto gradevole, \u003cstrong\u003egiovane e ancora fragrante\u003c\/strong\u003e. E\u0026rsquo; la tipologia pi\u0026ugrave; adatta per chi desidera cominciare ad avvicinarsi al mondo di questi storici e affascinanti vini del Douro. Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo esprime intensi aromi di ciliegia, marasca e piccoli frutti a bacca scura, con ricordi di sottobosco, spezie morbide e legni nobili. Al palato \u0026egrave; caldo e avvolgente, con frutto maturo e suadente e finale di grande persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Noval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877552226351,"sku":"SAV01760","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/porto-ruby-quinta-do-noval","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}