{"product_id":"prosecco-brut-strada-di-guia-109-foss-marai","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut 'Strada di Guia 109' Foss Marai","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut \u0026ldquo;Strada di Guia 109\u0026rdquo; della cantina Foss Marai \u0026egrave; uno spumante \u003cstrong\u003ecremoso, fresco e avvolgente\u003c\/strong\u003e prodotto a Valdobbiadene, in provincia di Treviso, in Veneto. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Glera in purezza provenienti da vigne situate a circa 300 metri di altitudine sulla collina di Cartizze, che gode di condizioni pedoclimatiche eccezionali. Le viti vengono allevate con il metodo a spalliera su terreni caratterizzati da suoli rocciosi che spingono la vite a rese molto basse, contribuendo ad aumentarne la qualit\u0026agrave;. La cantina \u0026egrave; una realt\u0026agrave; a conduzione famigliare, proprietaria di circa 60 ettari vitati, che ha deciso di puntare fermamente sulla qualit\u0026agrave; e sull'eleganza, ma anche sulla fedelt\u0026agrave; alle caratteristiche di un territorio celebre e vocato alla produzione di vini spumanti, conquistandosi in questa maniera un ruolo da protagonista nella scena italiana e internazionale.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Strada di Guia 109\u0026rdquo; Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut di Foss Marai \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli portati in cantina vengono sottoposti a pressatura soffice per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica il vino base viene addizionato dei lieviti per la presa di spuma e trasferito in autoclavi di acciaio inox pressurizzate in cui avviene la \u003cstrong\u003erifermentazione, secondo il metodo Charmat,\u003c\/strong\u003e a una temperatura controllata di 13 \u0026deg;C per un periodo di circa 3 mesi e comunque fino a raggiungere il perlage e il grado zuccherino desiderato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Prosecco \u0026ldquo;Strada di Guia 109\u0026rdquo; Superiore Brut di Foss Marai si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino luminoso con un \u003cstrong\u003eperlage abbastanza fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso compaiono intensi aromi di frutta bianca, tra cui la pera, la mela e la pesca, note floreali di fiori appena colti e di fiori di acacia, per poi virare su lievi accenni agrumati. In bocca \u0026egrave; cremoso, fruttato, asciutto e verticale, caratterizzato da una bellissima freschezza e da una chiusura di grande pulizia. Questo della cantina Foss Marai \u0026egrave; un Prosecco equilibrato e armonico che si lascia bere con grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Foss Marai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605811494959,"sku":"SAV00515","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/prosecco-brut-strada-di-guia-109-foss-marai","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}