{"product_id":"prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","title":"Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut Terre di San Venanzio Fortunato","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut di Terre di San Venanzio Fortunato \u0026egrave; uno spumante realizzato con il Metodo Martinotti o Charmat nella meravigliosa area storica del Prosecco.\u0026nbsp; \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che valorizza il bouquet floreale e fruttato dell\u0026rsquo;uva Glera e che esalta le caratteristiche del\u003cstrong\u003e magnifico terroir della Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, con le tipiche note fresche, sapide e minerali che contraddistinguono le migliori eccellenze del territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProsecco di Valdobbiadene Superiore Brut della cantina Terre di San Venanzio Fortunato nasce dall\u0026rsquo;uva Glera in purezza, coltivata sulle ripide colline dell\u0026rsquo;area storica di Valdobbiadene. La zona classica del Prosecco \u0026egrave; la pi\u0026ugrave; vocata in assoluto a produrre vini dal profilo aromatico intenso e ricco. Le vigne si trovano a ridosso delle Prealpi, in una zona soleggiata e dal clima fresco e sempre ventilato. I terreni di matrice calcareo-argillosa, molto ricchi di sostanze minerali, sono ideali per la coltivazione della vite. \u0026Egrave; una terra di viticoltura eroica, con\u003cstrong\u003e vigneti spesso coltivati su ripidi e scoscesi pendii\u003c\/strong\u003e, che richiedono un duro impegno e molte ore di lavoro manuale, difficilmente meccanizzabile. Dopo la vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice e il mosto fiore fatto fermentare in contenitori d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata. I vini base sono poi messi in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione secondo il Metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Valdobbiadene Superiore Prosecco Brut \u0026egrave; uno spumante \u003cstrong\u003efragrante e di piacevolissima beva\u003c\/strong\u003e, ottimo da degustare al momento dell\u0026rsquo;aperitivo o con antipasti leggeri di pesce o verdure. Il colore \u0026egrave; giallo paglierino, attraversato da un perlage fine e continuo. Gli aromi sono intensi, con profumi di fiori bianchi, note di mela, pera e di frutta bianca. Il sorso \u0026egrave; vivace e teso, con un centro bocca morbido e maturo, che si distende armonioso verso una chiusura fresca e salina.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre di San Venanzio Fortunato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605826502703,"sku":"SAV92730","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/prosecco-valdobbiadene-superiore-brut-terre-di-san-venanzio","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}