{"product_id":"sauvignon-peri-ronco-del-gnemiz-2020","title":"Sauvignon 'Peri' Ronco del Gnemiz 2020","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon \u0026ldquo;Peri\u0026rdquo; di Ronco del Gnemiz \u0026egrave; un vino che racconta con \u003cstrong\u003egrande precisione\u003c\/strong\u003e le caratteristiche del varietale di partenza da cui nasce. Il Sauvignon si esprime infatti su livelli ottimi al naso, proseguendo poi in bocca con un sorso gradevole, fresco, avvolgente e di buon corpo, grazie alla lavorazione in legno che ne accresce lo spessore. Un\u0026rsquo;etichetta con cui non si scade mai nella banalit\u0026agrave;, ma che anzi dipinge il territorio da cui ha origine con classe e con un occhio particolare rivolto alla genuinit\u0026agrave;, visto che tra i filari si seguono pratiche di agricoltura biologica.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Sauvignon \u0026ldquo;Peri\u0026rdquo; Ronco del Gnemiz nasce nei vigneti situati nei Colli Orientali del Friuli. Le piante crescono in un regime di\u003cstrong\u003e agricoltura biologica certificata\u003c\/strong\u003e, in cui sono proibiti concimi chimici, diserbanti, insetticidi o trattamenti sistemici. Il mosto ottenuto dopo aver pressato gli acini fermenta in barrique senza svolgere la malolattica. L\u0026rsquo;affinamento finale, che ha una durata complessiva di 12 mesi, viene effettuato in barrique nuove, di primo, secondo e terzo passaggio. Si procede quindi all\u0026rsquo;unione delle diverse partite e con le operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Peri\u0026rdquo; Sauvignon Ronco del Gnemiz si muove nel bicchiere con un colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi che tendono pi\u0026ugrave; al dorato. Generoso l\u0026rsquo;apporto delle note olfattive al naso, dove sensazioni vegetali si alternano a tocchi di erbe aromatiche e rimandi alla frutta, declinata con diverse sfumature. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di medio corpo, con un sorso armonico e pastoso, quasi tattile e decisamente fresco; chiude con un finale di \u003cstrong\u003eottima persistenza\u003c\/strong\u003e. Un prodotto di nicchia, di ottima espressivit\u0026agrave;, adatto da bere anche fra qualche anno, quando avr\u0026agrave; avuto modo di evolversi verso sentori pi\u0026ugrave; evoluti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44729257590831,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/sauvignon-peri-ronco-del-gnemiz-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}