{"product_id":"soave-vigna-della-bra-filiippi-2021","title":"Soave 'Vigne della Brà' Filippi 2021","description":"\u003cp\u003eIl Soave \u0026ldquo;Vigne della Br\u0026agrave;\u0026rdquo; di Filippi rispecchia l\u0026rsquo;animo di Filippo, vignaiolo proprietario della cantina e fiero della propria romantica anticonvenzionalit\u0026agrave;. Per Filippo il vino deve parlare del territorio in cui nasce, e quindi questo \u0026ldquo;Vigne della Br\u0026agrave;\u0026rdquo;, realizzato partendo da vecchie viti, ci pu\u0026ograve; raccontare una storia autentica, lontana dalle logiche industriali che spesso convincono i viticoltori meno lungimiranti a scegliere strade omologate. Ampio il bouquet al naso, preludio di una beva rinfrescante, in cui sapidit\u0026agrave; e frutto s\u0026rsquo;intrecciano con equilibrio. Una bottiglia\u003cstrong\u003e tipicamente territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Soave Filippi nasce da vecchie viti di Garganega, che superano anche i 60 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave;. Le piante sono cresciute in parcelle dalla silhouette collinare a circa 400 metri sul livello del mare. In vigna si rispetta l\u0026rsquo;ambiente e la natura, utilizzando \u003cstrong\u003epratiche agricole biologiche\u003c\/strong\u003e e prestando una particolare attenzione al recupero e alla valorizzazione dei ceppi pi\u0026ugrave; vecchi. La fermentazione del mosto in cantina avviene spontaneamente in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, senza successive filtrazioni ma solo operando decantazioni naturali. L\u0026rsquo;affinamento finale viene effettuata\u003cstrong\u003e in acciaio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ee ha una durata di 18 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Vigne della Br\u0026agrave;\u0026rdquo; Soave di Filippi si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un profilo giallo paglierino. \u003cstrong\u003eConcentrato e interessante il naso\u003c\/strong\u003e, che conquister\u0026agrave; tutti coloro che amano rintracciare in un vino le diverse sfumature profumate: qui il gioco si fa serio, visto che si intrecciano sentori di erbe aromatiche e tocchi fruttati, passando anche per sentori pi\u0026ugrave; speziati. In bocca si avverte una piacevole freschezza, immediata non appena il sorso fascia il palato; il gusto che si sviluppa si muove su sapori fruttati e sapidi. Un\u0026rsquo;etichetta di carattere, in cui il Soave si racconta con un\u0026rsquo;anima articolata molto avvincente.\u003c\/p\u003e","brand":"Filippi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43877612552239,"sku":"21V06621","price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/soave-vigna-della-bra-filiippi-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}