{"product_id":"spumante-adelaisa-piero-mancini","title":"Spumante di Vermentino 'Adelasia' Piero Mancini","description":"\u003cp\u003eLa magia della Gallura sarda risuona nei vini firmati dalla cantina Piero Mancini, dove i vitigni classici del territorio, in primo luogo il Vermentino, trovano lo spazio che meritano. In questo caso la veste che si confeziona per quest\u0026rsquo;uva a bacca bianca \u0026egrave; quella delle bollicine, che danno vita all\u0026rsquo;\u0026ldquo;Adelasia\u0026rdquo;, Spumante con cui la cantina vuole invitarci a brindare durante le occasioni pi\u0026ugrave; gioiose. Un\u0026rsquo;etichetta realizzata seguendo i principi di vinificazione del \u003cstrong\u003eMetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da profumi leggeri e da una beva spigliata, che non annoia mai, ma anzi avvolge il palato in maniera puntualmente fasciante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Piero Mancini realizza questo Spumante \u0026ldquo;Adelasia\u0026rdquo; partendo dalle uve in purezza di un vitigno a bacca bianca che in Sardegna si trova a proprio agio, il Vermentino. I grappoli, accuratamente selezionati durante la vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d\u0026rsquo;origine, dopo una prima fermentazione rifermentano in autoclavi d\u0026rsquo;acciaio, seguendo le regole del Metodo Martinotti. Sempre in acciaio rimangono poi ad \u003cstrong\u003eaffinare per circa 6 mesi\u003c\/strong\u003e, periodo al termine dei quali il vino \u0026egrave; pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Spumante di Vermentino \u0026ldquo;Adelasia\u0026rdquo; si manifesta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore giallo paglierino, leggero e tenue; la spuma \u0026egrave; ricca e cremosa, con un perlage fine e continuo. I profumi che invadono il naso richiamano \u003cstrong\u003enote agrumate e fruttate\u003c\/strong\u003e, impreziosite da tocchi di erbe aromatiche che rendono affascinante il profilo olfattivo. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello e scorrevole grazie a un sorso sapido molto rinfrescante. Una bollicina con cui la cantina Piero Mancini svela un\u0026rsquo;altra faccia del Vermentino, vitigno che in Sardegna \u0026egrave; sempre in grado di dare vita a bottiglie degne di attenzione, proprio come questo \u0026ldquo;Adelasia\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e","brand":"Mancini Piero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605823946799,"sku":"SAV90695","price":11.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/de\/products\/spumante-adelaisa-piero-mancini","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}