Curado est une marque mexicaine célèbre pour la qualité de ses distillats et l'originalité de ses emballages. Chaque création est en effet proposée dans une bouteille à la forme fine et allongée, serigraphiée avec l'image d'un animal coloré inspiré du monde onirique des alebrijes, des animaux imaginaires créés par la fantaisie de l'artiste mexicain Pedro Linares, qui mettent en relation le monde des vivants avec celui des morts, selon de nombreuses anciennes croyances populaires mexicaines. Une particularité qui rend Curado inconfondable et ses bouteilles fortement liées à l'histoire du territoire. L'agave est une plante très ancienne, qui existe sur terre depuis 12 millions d'années et a toujours joué un rôle important dans le monde des populations mésoaméricaines : la piña était cuite et mangée, les fibres séchées étaient utilisées pour produire des cordes, des tissus et le jus d'agave fermenté, le Pulque, a peut-être été la première boisson alcoolisée du continent américain.
Au Mexique, de nombreux distillats sont produits, Tequila, Mezcal, Raicilla, tous réalisés à partir de la transformationde l'agave, qui se distinguent les uns des autres par le type de variété de plante utilisée. Pour préparer le Curado, on part d'une base de Tequila blanche provenant des hauts plateaux de la région de Jalisco. Dans le distillat, on infuse des morceaux d'agave cuit. Au début, on n'utilisait que la plante de qualité Blue, puis elle a été accompagnée d'autres variétés. Aujourd'hui, la marque produit des distillats avec : Blue Weber d'Arandas, Espadín d'Oaxaca et Cupreata de Michoacán. Chaque type d'agave est travaillé selon les techniques traditionnelles des régions d'origine et avec différentes proportions entre Tequila et agave cuit, afin de préserver les recettes les plus anciennes et l'authenticité de chaque territoire.
Curado est né de l'union de trois familles : Estes, Camarena et Vantguard. L'inspiration de la marque vient du terme Curados, qui désigne les Pulques aromatisés avec de l'ananas, de la noix de coco, des grains de café et d'autres arômes naturels. À cette tradition mexicaine, s'est ensuite jointe l'habitude des barmans du monde entier d'utiliser dans leurs préparations,