L'entreprise agricole Giacomelli se trouve au cœur des Colli di Luni, à Castelnuovo Magra, dans la province de La Spezia. Fondée en 1993, Roberto Petacchi a fait du respect de la nature une philosophie d'entreprise.
La cave, en tant que source d'équilibre entre le travail de l'environnement et celui de l'homme, représente pour lui aussi un précieux héritage, transmis par la passion de son grand-père Pietro Giacomelli, ainsi que le vignoble planté en 1913. Sans vouloir se confiner dans des idéologies, Roberto a établi comme fondement de son travail une intervention humaine minimale et peu invasive, visant uniquement à encourager les nuances variées que la nature sait offrir.
Dans cette perspective, le magnifique patrimoine naturel de l'entreprise s'harmonise avec les traditions artisanales et les équipements à la pointe de la technologie de l'entreprise, qui mènent à des vins de la plus haute qualité. Roberto rejette l'utilisation de désherbants et encourage depuis toujours la présence de la microfaune locale pour ce qu'on appelle la lutte intégrée : la diminution de l'utilisation des phytosanitaires laisse ainsi place aux équilibres établis par la nature.
Les Les caractéristiques du terroir émergent dans la précieuse variété des vins de l'entreprise, parfumés et minéraux de manière extrêmement agréable. Cette caractéristique est due à la particularité de l'endroit où se trouvent les vignes : la mer à proximité rend les températures douces, tandis que le sol est riche en minéraux.
L'authenticité du travail de l'entreprise agricole Giacomelli donne vie à des Vermentini qui renferment en eux l'identité et le patrimoine culturel de la cave, en parfaite harmonie avec la nature.