Le domaine Le Strie représente une petite réalité de vignerons renommée pour la production de grands vins rouges de la Valtellina. Depuis 1997, Luciana, Marisa, Paolo et Stefano dirigent l’activité avec la seule mission de proposer des étiquettes qui soient de fidèles expressions du territoire. Une réalité qui naît de la passion de ces deux couples, l'un romain et l'autre vénitien, qui, une fois transférés dans cette fantastique région de Lombardie, décident d'acheter un peu plus d'un hectare. Une passion qui, avec le temps, se transforme en un travail, au point que Stefano décide depuis 2017 de s'engager uniquement dans la vigne, laissant son activité. Le choix du nom du domaine est également lié à cette région : Le Strie évoque en effet les diverses légendes et traditions valtellinoises qui se sont rassemblées autour du thème des sorcières du '500. Un extraordinaire tableau anglais, revisité par le domaine, représente une sorcière et est imprimé sur l'étiquette de chaque bouteille.
Le vignoble s'étend sur une superficie de peu plus d'un hectare entre la sous-zone de Valgella et celle de Sassella, à une altitude variant de 300 à 650 mètres et avec une exposition au sud. Le cépage principal de la zone est le Nebbiolo, localement appelé Chiavennasca, qui est cultivé en guyot sur les caractéristiques terrasses soutenues par des murets en pierre sèche. Les vignes tirent leur nourriture de sols sablonneux, riches en cailloux et peu profonds. Certaines plantes datent des années 40-50, d'autres sont même en pied franc. La philosophie de production de Le Strie suit deux principes fondamentaux : le maximum de soin et la recherche de l’excellence. Pour cette raison, toutes les activités à la vigne, tout comme à la cave, sont réalisées avec le maximum de respect de l’environnement : les traitements chimiques limités à un petit usage de soufre et de cuivre, la pénible récolte manuelle des grappes sur les terrasses et les faibles rendements par hectare garantissent la croissance de raisins d'une qualité extrême.
Supérieur. Le Strie utilise depuis 2009 des levures indigènes et cherche à réduire au maximum la quantité de sulfites ajoutés, se taillant une place parmi les producteurs artisanaux qui produisent des vins faits comme autrefois. Ainsi naissent des expressions puissantes, d'une grande finesse olfactive et avec un potentiel de vieillissement remarquable, jamais douces et enveloppantes, mais minérales, agréablement tanniques et profondes. Parmi les produits phares du domaine, on trouve le Sforzato et le Valtellina Superiore, obtenus à partir de raisins complètement ou partiellement passifiés, des bouteilles traditionnelles, corsées et complexes, qui racontent avec franchise la partie la plus authentique du territoire de la Valtellina.