Le Domaine Arnaud Machard de Gramont produit plus de 10 AOC différentes, parmi lesquelles se distinguent Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune et Puligny-Montrachet. Des rouges et des blancs bourguignons élégants et équilibrés, déjà prêts dans leur jeunesse mais dotés d'une grande longévité.
Chardonnay pour les blancs et Pinot Noir pour les rouges. Les sols, très diversifiés selon le climat en question, sont principalement argilo-calcaires. Sur ceux-ci poussent des vignes ayant un âge moyen d'environ 30 ans, avec certains établissements datant même de 1914. Une fois la maturité optimale atteinte, la vendange est effectuée manuellement, suivie d'une sélection rigoureuse des baies. En cave, un style traditionnel est adopté, avec de longues fermentations réalisées dans des cuves en bois ouvertes. Les raisins rouges, vinifiés pour 10-20 % en grappes entières, sont soumis à une macération pré-fermentative à froid pour exalter la jutosité des arômes. Enfin, les masses sont élevées pendant de nombreux mois en fûts de chêne français et américain, dont 10-25 % sont neufs.Domaine Arnaud Machard de Gramont produit plus de 10 AOC différentes, parmi lesquelles se distinguent Aloxe-Corton, Chorey-les-Beaune, Nuits-Saint-Georges, Vosnee-Romanée, Pommard, Savigny-les-Beaune et Puligny-Montrachet. Rouges et blancs bourguignons élégants et équilibrés, déjà prêts dans leur jeunesse mais dotés d'une grande longévité.