Maria Pia Castelli est un domaine artisanal des Marches qui produit des vins hautement territoriaux grâce à une approche capable de combiner le savoir de la tradition avec les techniques modernes et les connaissances dans le secteur vitivinicole. Le domaine a été fondé en 1999 par Erasmo Castelli, le père de Maria Pia, qui, avec son mari Enrico Bartoletti, dirige aujourd'hui le domaine situé dans la province de Fermo, entre les collines de la commune de Monte Urano. Grâce à l'attention méticuleuse portée tout au long du cycle de production, des travaux dans les vignes aux vinifications, les vins de Maria Pia Castelli ont conquis des passionnés et des critiques à l'échelle nationale et internationale, se configurant comme un bastion de la viticulture artisanale des Marches.
La conduite agronomique adoptée par le domaine Maria Pia Castelli repose sur le respect des pratiques prévues par l'agriculture biologique et biodynamique, postulats par lesquels la famille Castelli prend soin de 8 hectares de vignes. Celles-ci sont dédiées au Sangiovese et au Montepulciano parmi les variétés à baies noires, au Pecorino, à la Passerina, au Trebbiano et à la Malvasia Bianca di Candia pour en ce qui concerne les raisins blancs. Les plantes bénéficient de l'altitude de 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et de la matrice argileuse des sols, également riches en éléments minéraux tels que le fer et le magnésium. De plus, la position géographique particulière, coincée entre les Monts Sibillins et la mer Adriatique, contribue au climat particulier du territoire. La vendange est effectuée à la main avec une sélection attentive des grappes et en cave, les fermentations se déroulent de manière spontanée principalement dans des cuves en chêne, avec de longues macérations sur les peaux, bien que pour les vins de plus grande immédiateté, des cuves en acier inoxydable soient également utilisées. Pour la phase suivante de vieillissement, des barriques en chêne français ou des conteneurs en acier peuvent être utilisés, toujours en fonction de l'étiquette en question. Pendant tout le processus, les ajouts de sulfites sont minimes et le recours à des opérations de clarification et de filtration invasives est exclu.
La production du domaine Maria Pia Castelli parvient à transmettre le caractère du territoire de Monte Urano, avec un style pour de nombreux aspects innovant, mais en même temps solidement ancré dans la tradition, de forte personnalité.