Monteraponi est un village médiéval ancien, situé au sommet de la colline éponyme, fondé très anciennement et propriété du Comte Ugo à la fin du Xe siècle : marquis et gouverneur de Toscane, par acte de donation, il l’a attribué à l’abbaye qu’il avait lui-même fondée à Poggio Martori, l’actuelle zone de Poggibonsi Alto. La structure centrale est restée presque intacte et est caractérisée par la présence d’une tour à base carrée, probablement habitation du seigneur : bien conservés et encore visibles, les arches caractéristiques du XIIe siècle, tout comme les stupéfiantes caves souterraines, surmontées d’un large plafond à une seule voûte et encore lieu de repos pour les bouteilles produites. L’entreprise actuelle a été fondée en 1974 par la famille Braganti, qui, venant du secteur de l’argenterie, a récupéré et rénové le site en état d’abandon. Depuis 1998, la nouvelle génération représentée par Michele, maintenant assisté par sa femme Alessandra, commence un peu par hasard à s’occuper des vignes, jusqu’à s’immerger complètement dans la passion pour la terre et le vin et en recourant à la collaboration de précieux œnologues italiens et français.
Le domaine de Monteraponi s'étend aujourd'hui sur une superficie totale de 200 hectares, dont 12 sont réservés aux vignobles : dispersés sur un territoire peuplé d'oliveraies, de forêts de chênes et de châtaigniers et s'étendant le long de pentes atteignant jusqu'à 570 mètres d'altitude, ils dessinent un amphithéâtre exposé au sud au sein du magnifique territoire du Chianti Classico, dans la zone de la commune de Radda. Les sols sont pauvres et caractérisés par la présence de l'alberese, la pierre calcaire locale très dure et d'une remarquable capacité de drainage : les vignes, gérées en régime d'agriculture biologique certifiée, enfoncent leurs racines sur plusieurs mètres à la recherche des éléments nutritifs. Les variétés cultivées sont emblématiques du terroir : Sangiovese, en tête, accompagné des historiques seconds rôles Canaiolo et Colorino, tandis que les baies blanches sont représentées par le Trebbiano, avec une part de Malvasia. La part des internationaux est réservée au Merlot.
Monteraponi poursuit des travaux très délicats, afin de préserver l'intégrité du fruit et donc de tout l'ensemble aromatique. La vendange manuelle apporte à la cave des raisins sains et mûrs, qui sont ensuite sélectionnés et soumis à une vinification de style traditionnel, avec des fermentations dans des cuves en béton et des affinements dans des fûts de chêne de différentes tailles, provenant d'Autriche et de Bourgogne. L'étiquette phare est représentée par le supertuscan Baron'Ugo.