C’est ainsi que naît la gamme de vins du domaine Otronia, des étiquettes qui ont dans le Pinot Noir et le Chardonnay les pointes de diamant, provenant d’une sélection des meilleurs raisins des meilleurs parcelles. Il s’agit de expressions fraîches et intensément parfumées, qualité qui découle des conditions extrêmes du territoire de la province de Chubut.
argileux et sablonneux d’origine lacustre, riches de roches fluviales et alluviales, dans un climat frais, sec et ensoleillé caractérisé par la présence constante de vents qui prévient l’apparition de maladies fongiques. Les raisins sont récoltés à la main avec une sélection attentive et, comme contenants vinaires pour les vinifications et les vieillissements, l’œnologue Juan Pablo Murgia adopte des œufs et des cuves en béton, des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français neutres de 2 500 et 5 000 litres. En particulier, le Pinot Noir est pour moitié travaillé en grappes entières afin de mettre en valeur sa composante juteuse et fruitée.C’est ainsi que naît la gamme de vins du domaine Otronia, des étiquettes qui ont dans le Pinot Noir et le Chardonnay les pointes de diamant, provenant d’une sélection des meilleurs raisins des meilleurs parcelles. Il s’agit de expressions fraîches et intensément parfumées, qualité qui découle des conditions extrêmes du territoire de la province de Chubut.