Derrière la réalité viticole frioulane de Villa de Puppi se cache une histoire construite sur la famille et la noblesse, ainsi que sur la volonté constante de s'améliorer pour exprimer le meilleur que le Frioul peut offrir en termes œnologiques. La famille de Puppi descend des Comtes Guidi, une noble lignée toscane de Poppi, une ville située dans le Casentino. Les conflits entre Guelfes et Ghibellins ont généré des divisions au sein de la même famille, obligeant une branche de celle-ci à s'établir en Frioul dès 1200, en particulier à Cividale del Friuli. Au fil des siècles, la famille a contribué au prestige de la région, fournissant des personnages de haut niveau politique, juridique et ecclésiastique. Parallèlement, les de Puppi se consacraient à la production viticole, dans le respect des traditions locales mais toujours avec une approche innovante. La cave actuelle a été fondée en 1991 à Moimacco, à deux pas de Cividale del Friuli, localité qui abrite également la magnifique villa familiale.
Les hectares disponibles de la propriété Villa de Puppi sont de 25, consacrés en partie à des cépages locaux comme le Refosco dal Peduncolo Rosso, le Friulano et Ribolla Gialla et en partie à des variétés internationales qui ont montré au fil du temps une adaptation exceptionnelle au territoire du versant oriental du Frioul, parmi lesquelles Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot et Cabernet Sauvignon. Les vignobles, conduits selon les principes de la lutte intégrée, sont divisés en deux corps, l'un situé sur les collines de Rosazzo, au cœur de la zone des Colli Orientali del Friuli, et l'autre à Moimacco. Les fermentations se déroulent principalement dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec les périodes de maturation qui ont lieu toujours en acier ou en barriques et fûts de chêne pour les vins de plus grande structure et prestige.
La cave Villa de Puppi est l'artisan d'une production stylistiquement variée, comprenant à la fois des vins frais et jeunes ainsi que des expressions plus structurées et complexes. En particulier, la gamme de la propriété est divisée en deux lignes : ‘de Puppi’ et ‘Rosa Bosco’. Cette dernière, née en 1998 à l'initiative de Rosa Bosco, renferme des étiquettes précieuses au style moderne.