{"product_id":"acqua-della-serpa-annesanti-2020","title":"'Acqua della Serpa' in Anfora Annesanti 2020","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;L\u0026rsquo;Acqua della Serpa\u0026rdquo; in Anfora della cantina Annesanti \u0026egrave; un vino bianco intenso e avvolgente prodotto ad Arrone in Valnerina, in provincia di Terni, in Umbria. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da un blend di uve Grechetto, Trebbiano, Malvasia, Martone e altre variet\u0026agrave; provenienti da un vigneto a filari misti frutto delle prime sperimentazioni del nonno dell\u0026rsquo;attuale proprietario. Le vigne sono orientate a sud-est e allevate con il metodo a archetto su terreni caratterizzati da suoli limoso-argillosi. La cantina \u0026egrave; oggi portata avanti da Francesco Annesanti, il quale ha adottato un approccio sperimentale e senza compromessi che testimonia una grande passione, un \u003cstrong\u003eforte estro artistico\u003c\/strong\u003e e una maniacale attenzione alla qualit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;Annesanti \u0026ldquo;Acqua della Serpa\u0026rdquo; \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel periodo pi\u0026ugrave; propenso per la loro maturazione. I grappoli vengono poi portati in cantina dove sono sottoposti a diraspapigiatura delicata e a fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in anfore di terracotta con macerazione sulle bucce. Successivamente il vino resta in affinamento sulle proprie bucce per circa \u003cstrong\u003e10 mesi in anfore di terracotta da 400 litri\u003c\/strong\u003e e per 3 mesi in damigiane di vetro, prima di essere imbottigliato senza chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIn Anfora \u0026ldquo;Acqua della Serpa\u0026rdquo; di Annesanti si presenta alla vista di un colore giallo paglierino brillante con intense trame dorate. Al naso compaiono aromi agrumati e di frutta bianca, note floreali di fiori bianchi, tra cui la zagara, il gelsomino e la rosa bianca, sentori di spezie pungenti con echi mentolati e balsamici. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003evibrante, delicato e sottile\u003c\/strong\u003e, connotato da una grande freschezza e da un finale salmastro che rende la beva molto piacevole. Questa espressione della cantina Annesanti \u0026egrave; un vino macerato molto particolare e caratteristico, fatto come una volta con metodi artigianali.\u003c\/p\u003e","brand":"Annesanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43632525344815,"sku":"20V92585","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/40237.jpg?v=1741086218","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/acqua-della-serpa-annesanti-2020","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}