{"product_id":"barolo-bussia-prunotto-2018","title":"Barolo 'Bussia' Prunotto 2018","description":"\u003cp\u003eQuesto Barolo \u0026ldquo;Bussia\u0026rdquo; rappresenta una delle espressioni pi\u0026ugrave; alte dell\u0026rsquo;intera denominazione. Si tratta infatti di una bottiglia che nasce dai pregiati vigneti del cru di Bussia, e che unisce un corpo forte e determinato a un ventaglio di profumi eleganti e armoniosi. Una combinazione pi\u0026ugrave; che vincente, che d\u0026agrave; vita a una \u003cstrong\u003ebeva sempre piacevole e appagante\u003c\/strong\u003e, destinata a evolversi col passare degli anni. Un rosso dalla struttura importante, che necessita quindi di pietanze e ricette in grado di esaltarne le caratteristiche intrinseche: con carne rossa e selvaggina non sbaglierete.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Barolo \u0026ldquo;Bussia\u0026rdquo; nasce da un\u0026rsquo;accurata selezione delle uve del vitigno a bacca rossa per eccellenza in Piemonte, il Nebbiolo, effettuata dal team della cantina Prunotto. I vigneti si trovano all\u0026rsquo;interno del \u003cstrong\u003erinomato cru\u003c\/strong\u003e di \u0026ldquo;Bussia\u0026rdquo;, situato a Monforte, a circa 350 metri sul livello del mare ed esposto verso sud. Le uve, una volta raccolte, vengono diraspate e pressate, per poi fermentare macerando per 10 giorni a una temperatura massima di 30 gradi, svolgendo anche la malolattica. Si passa poi all\u0026rsquo;affinamento, svolto dapprima per 24 mesi in botti grandi di rovere di diverse capacit\u0026agrave;, e poi, dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento, per almeno altri 12 mesi direttamente in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bussia\u0026rdquo; \u0026egrave; un Barolo che, nel bicchiere, assume contorni brillanti, che dal rosso rubino virano verso il granato. \u003cstrong\u003eAmpio e stratificato\u003c\/strong\u003e il naso, che si manifesta con tipiche note varietali, che dalla frutta matura e dai fiori appassiti s\u0026rsquo;indirizzano verso note pi\u0026ugrave; medicinali e balsamiche. In bocca \u0026egrave; di ottimo corpo, strutturato, con un sorso quasi travolgente grazie all\u0026rsquo;ottima trama tannica; chiude con un finale \u003cstrong\u003emolto persistente\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta che ha riscontrato un notevole successo di critica, sia a livello nazionale che internazionale, con cui la cantina Prunotto interpreta una delle denominazioni pi\u0026ugrave; rappresentative e iconiche di tutto il Piemonte: da non perdere!\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41880996216879,"sku":"18V07290","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/43714.jpg?v=1700051390","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/barolo-bussia-prunotto-2018","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}