{"product_id":"bianco-paolo-marchionni-2021","title":"Bianco Paolo Marchionni 2021","description":"\u003cp\u003eIl Bianco di Paolo Marchionni \u0026egrave; un perfetto punto d\u0026rsquo;incontro tra la secolare tradizione toscana e un grande vitigno internazionale. Si tratta di uno Chardonnay in purezza, che nasce nella meravigliosa area collinare di Vigliano, pochi chilometri a sud di Firenze. Il vino nasce da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epratiche agronomiche e di cantina molto semplici\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;e volutamente ridotte al minimo, in modo da lasciare esprimere direttamente le uve, senza mediazioni enologiche. La filosofia di Paolo Marchionni \u0026egrave;, infatti, ispirata a un lavoro in campagna realizzato nel pieno rispetto della natura, con l\u0026rsquo;intento di lasciare sempre in primo piano la qualit\u0026agrave; della materia prima e le caratteristiche peculiari di un terroir straordinario.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Bianco di Paolo Marchionni \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione di un accurato lavoro artigianale, che ha condotto il vignaiolo toscano ad essere una delle voci pi\u0026ugrave; apprezzate della nouvelle vague dell\u0026rsquo;area chiantigiana. Grazie a un lavoro attento in vigna e a una produzione di vini schietti, ha saputo interpretare il territorio in modo autentico. I vigneti di Chardonnay si trovano sui dolci rilievi dei Colli Fiorentini, su terreni particolarmente vocati per una viticoltura di alta qualit\u0026agrave;, composti da sabbia, limo, calcare e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eabbondante presenza d\u0026rsquo;Alberese\u003c\/strong\u003e. I grappoli sono sottoposti a una pressatura molto soffice e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo, con soli lieviti indigeni, in vasche di cemento. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per qualche mese in vasche d\u0026rsquo;acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bianco di Paolo Marchionni rappresenta molto bene la tradizione toscana dei vini giovani e fragranti, capaci di donare un\u0026rsquo;immediata piacevolezza di beva. \u0026Egrave; uno Chardonnay che punta soprattutto sulle caratteristiche note varietali del vitigno e sulla sua elegante ricchezza aromatica. Di colore giallo chiaro luminoso, conquista l\u0026rsquo;olfatto con profumi intensi di frutta matura, con fragranze di mela, pesca, ananas, sfumature floreali e di erbe aromatiche della macchia mediterranea. Al palato \u0026egrave; di medio corpo con un sorso succoso e ricco, che denota una\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epiacevole maturit\u0026agrave; di frutto\u003c\/strong\u003e. Il finale \u0026egrave; armonioso, fresco e sapido.\u0026nbsp; \u0026Egrave; un bianco ideale da portare a tavola con un menu di mare o con paste alle verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchionni Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43689993797679,"sku":"21V97030","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0578\/7497\/2719\/files\/46034.jpg?v=1742824764","url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.ch\/fr\/products\/bianco-paolo-marchionni-2021","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}